Посадка огурцов имеет свои секреты, для получения хорошего урожая необходимо выбрать правильные сроки посева семян огурцов на рассаду или сразу в открытый грунт, отвести в огороде место с требуемыми условиями и хорошо подготовить почву для посадки. Залог успешного выращивания огурцов – это правильная посадка.
Без зеленцов или огурчиков мы не представляем себе летний стол, все лето готовим с огурцами салаты, окрошку, а на зиму маринуем и солим их в банки. Несмотря на то, что огурец состоит в основном из воды, гармоничное сочетание в этом овоще минеральных солей благотворно влияет на наш организм. Огурцы ценят за свежий аромат и нежный вкус, они малокалорийны, легко усваиваются, в тоже время улучшат пищеварение, обмен веществ, полезны для сердца и при аллергии.
Огурец является однолетней тропической лианой. Ветвящийся стебель растения может вырастать длиной до 2 метров, он цепляется усиками за опору, поднимаясь вверх по ней. Огурец имеет раздельнополые цветки, женские с завязью в основании обычно одиночные, а мужские пустоцветы собраны в кисти. Огурец относится к семейству тыквенные и является родственником тыкв, кабачков, патиссонов.
Огурцы выращивали еще 6 тысяч лет назад в Индии, постепенно этот овощ распространился по Египту Риму и с Византии в 16 веке был завезен в русские земли. Огурцы сразу полюбились русскому народу, стали популярной закуской и их греческое название «аорос» в переводе «зеленый овощ» преобразовалось в «огурец».
Сейчас огурцы мы выращиваем наравне с помидорами и капустой. Есть несколько способов посадки и выращивания огурцов: через рассаду, для высадки в теплицу или открытый грунт, или посевом сразу на постоянное место.
Семена и сорта огурцов
Семена огурцов могут сохранять всхожесть до 6-8 лет, если их правильно хранить герметично запакованными в сухом месте и при температуре около 15 градусов выше ноля. В не отапливаемом помещении, например, на даче зимой.
В магазинах продается большое количество семян огурцов различных сортов и гибридов. Гибриды стоят дороже, они обозначаются значком F1, но гибридные растения дают больше урожая, также они устойчивее к болезням и неблагоприятным условиям. Недостаток в том, что от гибридных растений нельзя брать семена, так как следующее поколение потеряет свои качества.
Для выращивания в теплице и под укрытием пленкой на высоких дугах следует выбирать самоопыляемые гибридные сорта огурцов, их называют партенокорпические – это Герман, Маша, Катя, Лилипут, Гармонист, Колян, Московский деликатес, Зозуля, Апрельский, Примадонна, Престиж, Конни, Пикник.
Для выращивания в открытом грунте подойдут пчелоопыляемые сорта огурцов, у них образуются женские цветки (с завязями) и мужские (пустоцветы), образование плодов происходит после того как насекомые перенесут пыльцу с мужских цветков на женские. Это сорта Паркер, Лорд, Фермер, Галина, Наташа, Сафа, Соната, Капелька.
Сорта огурцов выбирайте также по назначению для салатов, они больше подходят для еды в свежем виде. Салатные огурцы чаще длинноплодные с тонкой и гладкой кожицей, они меньше хранятся, но очень вкусные и ароматные. Для засолки лучше подходят короткоплодные огурчики, на их поверхности есть небольшие бугорки с маленькими шипами. Огурцы засолочных сортов лучше хранятся и не теряют своих вкусовых качеств при мариновании.
Также сорта огурцов различают по сроку получения урожая: ранние огурчики вырастают через 40 дней после всходов, среднеспелые после 45 дней, а позднеспелые еще на неделю позже.
Подготовка семян огурцов к посеву
Перед посевом семена огурцов подготавливают. В первую очередь семена калибруют, удаляя мелкие и поврежденные. Для того чтобы удалить пустые семена их погружают в соленую воду, через 5 минут те что всплывут, выбрасывают, а утонувшие промывают и просушивают.
Повышению урожайности способствует прогревание семян перед посевом. После такой процедуры у растений будет больше появляться женских цветков с завязями. На прогревание семена в тряпочке держат при температуре +40 градусов на батарее или в очень теплом месте. Семена гибридных сортов огурцов, у которых появляются только женские цветки, прогревать не нужно.
Для обеззараживания семена огурцов протравливают в темном растворе марганцовки.
Чтобы семена быстрее проросли, перед посевом их замачивают на день или два, поместив во влажную ткань. Когда оболочка семян на вершине откроется, семена высевают. Проращивать семена огурцов в мокрой тряпочке не стоит, так как вместе с ростками быстро появляются корешки и врастают в ткань.
Для повышения устойчивости растений и стимуляции к росту семена закаливают и обрабатывают в специальных препаратах. Для стимуляции семена можно замочить в Эпине или Цирконе на 12 часов в теплом месте. Для закалки семена помещают во влажную ткань и держат в холодильнике при температуре 0…+2 градуса до двух суток. Из холодильника семена сразу высевают в землю.
Когда сажать огурцы
Время посева огурцов зависит от способа выращивания. Чтобы получить первый урожай как можно раньше огурцы выращивают через рассаду, высаживая ее в теплицу или под укрытие пленкой. Если нет возможности высадить рассаду под укрытие, то посев огурцов на рассаду проводят позднее, а сразу в грунт семена огурцов высевают в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков.
На рассаду для высадки в теплицу семена высевают уже в апреле с 10 по 15 число, к высадке рассада огурцов будет готова через месяц к 10-15 мая. Для рассады огурцов на высадку в грунт под временное укрытие пленкой срок посева сдвигается на 20-25 апреля, а посадку рассады в грядки под пленку делают с 15 по 20 мая. Если нет возможности сделать временное укрытие, то высаживать рассаду огурцов можно только когда минует угроза возвратных заморозков в последних числах мая или в первых числах июня, тогда срок посева семян на рассаду сдвигается на 10-15 мая.