Сегодня я расскажу, как делать яичницу по-французски .
Ингредиенты:
1.яйца 2 шт.
2.луковица маленькая 1 шт.
3.помидоры маленькие 2 шт.
4.батон или хлеб 2 ломтика
5.соль по вкусу
6.масло оливковое 1 ст.л.
7.сыр тёртый 2 ст.л
1.Подготавливаем ингредиенты для приготовления яичницы по-французски на сковороде.
На оливковом масле, разогретом на сковороде, обжариваем измельчённую луковицу до прозрачности.
2. Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к луку. Также обжариваем до выпаривания жидкости.
Батон также нарезаем кубиками и добавляем к обжаренным овощам. Перемешиваем и также слегка обжариваем.
3. Взбиваем пару яиц, слегка подсаливаем. И выливаем яичную массу на сковороду с обжаренными ингредиентами. Перемешиваем.
4. Посыпаем подготовленным тёртым сыром, равномерно распределяя по всей поверхности. Накрываем сковороду крышкой и запекаем на небольшом огне до расплавления сыра, буквально несколько минут.
Готовое блюдо снимаем со сковороды на блюдо.