Официальные данные показывают, что в настоящее время в тройку лучших стран мира с наивысшей продолжительностью жизни входят Монако, Япония и Сингапур. Важным элементом долголетия является здоровое питание.
Есть определенные продукты, которые являются более питательными, чем другие, и многие из них, как показали исследования, оказывают защитный эффект против целого ряда заболеваний. Здесь мы даем вам обзор некоторых из лучших продуктов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, в том числе в своем рационе, в ваших поисках счастливой, здоровой жизни.
Соевые бобы
Свежие соевые бобы, были одним из основных продуктов азиатской кухни в течение нескольких поколений, но они также набирают популярность на западе в последнее время. Соевые бобы часто продаются в закусках, но они также добавляются в разнообразные блюда, начиная от супов и заканчивая рисовыми блюдами, хотя их также готовят и приправляют самостоятельно.
Бобы богаты изофлавонами , типа фитоэстрогена - то есть растительными эстрогеноподобными веществами. Известно, что изофлавоны обладают противовоспалительными, антиоксидантными , противораковыми и противомикробными свойствами.
Таким образом, они могут помочь регулировать воспалительную реакцию организма, замедлить клеточное старение , бороться с микробами, а также, как сообщается, защищать от определенных видов рака.
Тофу (соевый творог)
Аналогичным образом, тофу , белый сырный продукт, изготовленный из соевых творогов, был связан с множеством преимуществ для здоровья по тем же причинам. Тофу часто встречается в типичных восточноазиатских блюдах; его можно обжарить, испечь или варить (например, в супах).
Как соевый продукт, он богат изофлавонами, преимущества для здоровья которых мы изложили выше; он также является хорошим источником белка , и он содержит все незаменимые аминокислоты, которые наши организмы нуждаются в синтезе белка.
Кроме того, он также богат минералами, которые наши организм должен держать в нормальном количестве , а также извлекать энергию. Тофу является источником кальция, железа, марганца, селена, фосфора, магния, цинка и меди.
Морковь
Рекомендован из-за его высокого содержания бета-каротина , пигмента и каротиноидов, что дает широко распространенную версию этого корнеплода его цвета.
Бета-каротин может быть превращен нашими телами в витамин А , который, по данным Национального института здоровья, «участвует в иммунной функции, зрении, размножении и нейронной связи». Наши тела не могут производить витамин А сами по себе, поэтому он должен быть получен из нашего рациона.
Этот пигмент также является антиоксидантом, который может защитить клетки в наших телах от повреждения от старения, вызванного свободными радикалами.
Более того, исследования показали, что продукты, богатые каротиноидами - и, конечно же, морковь, являются главным средством, которое может защитить от возрастной молекулярной дегенерации , повреждения зрения, вызванного старостью.
Крестоцветные овощи
Другим важным видом питания в нашем списке являются крестоцветные овощи, которые включают широкий ассортимент зеленых продуктов, таких как капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, редис и капуста .
Эти овощи обладают особенно богатым содержанием питательных веществ , в том числе многими витаминами (C, E, K и фолиевой кислотой ), минералами ( калий , кальций и селен ) и каротиноидами (лютеин, бета-каротин и зеаксантин).
Крестоцветные овощи также содержат глюкозинолаты, вещества, которые придают этой зелени свой характерный острый вкус. Было обнаружено, что эти вещества приносят разнообразные преимущества для здоровья .
Некоторые глюкозинолаты, регулируют стресс и реакцию воспаления ; они обладают противомикробными свойствами , а некоторые из них исследуются на предмет их противоракового потенциала .
Лосось
Недавние исследования показали, что потребление мяса - в основном красного мяса, а также некоторых видов мяса птицы - может нанести вред нашему здоровью в долгосрочной перспективе. Хорошей альтернативой белку в этом случае является рыба, а лосось , в частности, дает много питательных преимуществ.
Лосось полон белком, а также содержит много омега-3 жирных кислот, которые, как говорят, полезны для зрения. Исследования показали, что омега-3 защищает от синдрома сухого глаза , характеризующегося недостаточной увлажненности глаз, что может привести к болезненности и помутнению зрения.
Более того, жирные кислоты омега-3 были связаны с здоровьем мозга, и исследования показывают, что они могут предотвратить когнитивный спад, связанный со старением.
Цитрусовые
Наконец, цитрусовые - это невоспетые герои здоровой диеты; они включают в себя ряд фруктов, которые теперь доступны во всем мире, таких как апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы, клементины, мандарины и мандарины.
В течение долгого времени, цитрусовые были рекомендованы диетологами из-за их высокого содержания витамина С , который обладает антиоксидантными свойствами и, как говорят, приносит широкий спектр преимуществ для здоровья, в том числе для уменьшения воспалительных повреждений и для отгораживания инфекции.
Специалисты отмечают, однако, что этот тип фруктов выходит далеко за рамки простого витамина С, когда речь идет о питательном содержимом.
«Плоды богаты другими макроэлементами, включая сахара, диетическое волокно, калий, фолиевую кислоту, кальций, тиамин, ниацин, витамин B-6, фосфор, магний , медь , рибофлавин и пантотеновую кислоту».
Исследования показали, что флавоноиды, в которых особенно богаты цитрусовые, могут «предотвратить или задержать хронические заболевания, вызванные ожирением ».
Флавоноиды также получили много научного внимания для своего противоракового потенциала , а потребление особенно цитрусовых фруктов, богатых флавоноидами, связано со значительно продолжительным сроком службы.
Текущие исследования показывают, что наш генетический состав может иметь важное значение в отношении того, какие продукты лучше всего подходят для нашего здоровья. Поэтому, сохраняйте себе наш список питательных продуктов, убедитесь, что вы следуете здоровой диете, которая наиболее эффективна для вас!
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и порекомендовать его своим знакомым, чтобы ничего не пропустить
P.S. Переходя по рекламным баннерам, Вы делаете неоценимый вклад в развитие этого канала.