265 подписчиков

Как сделать протеин дома?

21 апреля 201821 апр 2018

4624

5 мин

Оглавление

Что такое протеин и как приготовить его дома? 5 рецептов!
Что это за зверь такой protein? Полезно знать!
Протеин и гейнер. В чём разница?

Что такое протеин и как приготовить его дома? 5 рецептов!

Приветствую всех любителей бодибилдинга на сайте Voskresinfo.ru! Сегодня снова хотелось бы коснуться такой важной для любого атлета темы, как спортивное питание и как сделать протеин дома. В одной из моих заметок я рассказывал вам о гейнерах и их приготовлении в домашних условиях. Сегодня же речь у нас пойдёт о не менее популярной разновидности спортпита — протеине.

Что это за зверь такой protein? Полезно знать!

В переводе с английского «protein» — это всего-навсего белок, то есть органическое соединение, которое служит основным строительным материалом для клеток, в том числе мышечных. Соответственно, протеин — это пищевая добавка, содержащая большое количество белка.

Если человек далёк от спорта, то в среднем ему будет достаточно 1,2 грамма белка на каждый килограмм веса, которые вполне можно получать из обычного рациона. Иначе обстоят дела у спортсменов. Силовая нагрузка вызывает микроскопические разрывы мышечных волокон, благодаря которым мышцы и укрепляются.

Но для восстановления и дальнейшего укрепления им необходимо много белка, в противном случае тренировка пройдёт впустую. Чтобы получать нужное количество белка из обычной пищи, атлету придётся килограммами поглощать мясо и выпивать литры молока.

Даже если через силу и удастся запихивать в себя такое количество продуктов, пищеварительная система вскоре выйдет из строя, да и нормально заниматься с набитым до отказа желудком никто не сможет. Вот потому нашим спасением и становятся протеиновые коктейли.

Чем они хороши:

снабжают организм белком и способствуют увеличению мышечной массы;
укрепляют иммунитет;
легко усваиваются;
помогают избавиться от лишнего жира;
насыщают и при этом не перегружают желудочно-кишечный тракт.

Протеин и гейнер. В чём разница?

Я уже писал об том, что лучше протеин или гейнер в одном из своих постов, но думаю стоит еще раз дать информацию.

И так, гейнер, в отличие от протеина, представляет собой смесь белков и углеводов, причём с упором именно на последние. Да, для мышечного роста углеводы необходимы, но их избыток в организме будет откладываться в виде жира, поэтому гейнер без опаски могут употреблять только люди с дефицитом веса.

Если же у вас есть даже небольшая склонность к полноте, то в первую очередь вам подойдёт именно протеин, а углеводы вы в ограниченном количестве сможете получать с обычной пищей. Особенно порадуют белковые коктейли женщин, которые, как правило, ставят целью не набор массы, а формирование рельефной и точёной фигуры.

Если ритм жизни не позволяет вам регулярно и полноценно питаться, чтобы пополнять запас углеводов, гейнер и протеин можно сочетать, то есть смешивать в равных пропорциях. Это позволит вам получить все вещества, необходимые для физического развития, и при этом избежать неприятных последствий от применения гейнера в чистом виде.

Домашний кулинар! Готовим протеин дома!

Как сделать протеин дома? Поскольку спортивное питание не отличается низкой стоимостью, я, как и в случае с гейнером, советую делать смеси самостоятельно. Покупая заводские, вы не только платите дополнительные деньги за упаковку, производство продукта и услуги продавца, но и рискуете наткнуться на низкокачественную подделку, которая не принесёт вам ничего, кроме вреда.

Для приготовления питательного коктейля (который, кстати, наверняка порадует вас приятным вкусом) нам понадобятся богатые белком продукты.

Вот их небольшой перечень:

молоко;
творог;
яйца (куриные и перепелиные);
орехи и семечки.

Это самые распространённые ингредиенты, хотя есть и другие.

В качестве жидкой основы можно взять не только молоко. Прекрасно подойдёт кефир, йогурт, сок, а при желании можно использовать даже воду. Чтобы приготовить протеин, достаточно измельчить все твёрдые компоненты, залить их жидкостью и превратить в однородную массу с помощью блендера.

Чтобы рассчитать количество продуктов, нужно помнить: для набора мышечной массы человеку в сутки требуется от двух до трёх граммов белка на килограмм веса. О количестве белка в том или ином компоненте можно узнать из таблицы, в моем посте «Какие продукты содержат много белка?». Если же вы не хотите утруждать себя поисками и подсчётами, предлагаю воспользоваться простыми рецептами.

Рецепты протеиновых коктейлей:

Рецепт — 1.
5 яичных белков
2 ст. обезж. молока
2 банана
2 ст.л. меда

Рецепт — 2.
250 мл. фруктового сок
100 гр обезж. творога
2 яйца
1 банан
1 ст. л. меда

Рецепт — 3.
1 банан
100 мл. йогурта
2 ст. л. меда
100 гр. мороженного
1 ст. фруктового сока

Рецепт — 4.
200 гр. обезж. творога
2 ст. л. меда
лажка сметаны
2 ст. обезж. молока

Рецепт — 5.
1 яйцо
1 ст. л. меда
горсть любых орехов
2 ст. кефира
1 ст. сока

Когда и как принимать протеиновые коктейли? На заметку!

В идеале дневную порцию напитка следует делить на несколько приёмов. Начинать лучше с самого утра, после пробуждения, когда организм остро нуждается в подпитке. Только не заменяйте коктейлем полноценный завтрак. Выпейте протеин, а через полчаса обязательно позавтракайте. Следующую порцию примите непосредственно после тренировки. Третий приём — перед сном.

Чтобы протеин лучше усваивался, желательно соблюдать пару правил:

пить его тёплым (идеальная температура — 37 градусов);
не выпивать более 250-300 миллилитров за раз.

Вот и всё, друзья, что я сегодня хотел вам рассказать о протеинах и о том, как сделать протеин дома. Пейте их с удовольствием, работайте над собой, тренируйтесь и никогда не падайте духом. Если будете всё делать правильно, результат не заставит себя ждать, и красивая фигура станет наградой за ваши усилия. Всех вам благ и продуктивного тренинга, до новых встреч!

Меня зовут Алекс, я автор этого сайта, занимаюсь любительским культуризмом с 1992 года. Любому желающему дам БЕСПЛАТНУЮ консультацию, составлю грамотную индивидуальную программу тренировок с учетом вашего типа телосложения, как начинающего, так и среднего уровня спортсмена. Написать мне можно на этой странице, ЖМИ!