Каждый огородник заинтересован в получении ультрараннего урожая. Так как капуста – одна из самых востребованных овощных культур, хочется получить новый урожай как можно раньше для летнего потребления. Для зимнего потребления выращивают поздние сорта, чтобы собрать урожай как можно позже в октябре и отправить его на хранение, до весны плотные кочаны капусты не теряют своих вкусовых качеств.
Для сбора урожая летом выращивают капусту раннюю через рассаду, так как даже самые скороспелые сорта завязывают кочаны через 90-100 дней после всходов. Можно получить урожай ранней капусты уже в июне, для этого нужно в домашних условиях сеять капусту на рассаду уже в марте. Для выращивания поздних сортов предназначенных для хранения посев капусты можно проводить в открытый грунт в парник в апреле или мае.
Через рассаду можно выращивать любой вид капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую, кольраби, листовую, декоративную. Все виды капусты являются близкими родственниками, поэтому агротехника выращивания рассады капусты всех видов и уход за ней одинаковы.
Выращивать рассаду капусты в домашних условиях сложно из-за того, что сразу после всходов требуется прохладное содержание растений при температуре около +15 градусов, иначе всходы за несколько дней вытянутся и станут непригодны для получения качественной рассады. Из-за сложности создания необходимых условий прохладного содержания в домашних условиях, рассаду капусты многие предпочитают выращивать в парниках или рассадниках, проводя посев, как только прогреется почва. При этом срок посева отодвигается на апрель, в зависимости от погодных условий и первый урожай ранней капусты запоздает примерно на месяц.
Для выращивания рассады капусты нужно знать ответы на следующие вопросы:
- Когда сеять капусту на рассаду?
- В чем лучше выращивать рассаду капусты?
- Как готовить землю для рассады?
- Как подготовить семена к посеву на рассаду?
- Как посеять семена капусты?
- Как ухаживать за рассадой капусты?
-Когда высаживать рассаду капусты в грунт?
Сроки посева капусты на рассаду.
День посева капусты на рассаду определяют исходя из нескольких факторов: первое – продолжительности рассадного периода; второе – возможности высадки из-за погодных условий, под укрытие пленкой или без укрытия.
Длительность рассадного периода для разных видов и сортов капусты немного отличается. Ранняя скороспелая капуста в качестве рассады развивается от 45 до 60 дней; среднеспелые сорта капусты в рассаде проводят от 30 до 45 дней, рассаду поздней капусты высаживают в возрасте 30 дней. Рассаду краснокочанной капусты высаживают в возрасте от 45 до 60 дней. Рассаду цветной капусты и брокколи высаживают на 30-45 день после всходов, а брюссельскую в возрасте 45 дней.
Рассчитаем время для посева семян на рассаду, исходя из срока высадки рассады в грунт. Если есть возможность высадить раннюю капусту в начале мая с 1 по 10 число по погодным условиям или под укрытие пленкой, то отсчитав назад 45 дней, выходит что сеять на рассаду скороспелую капусту нужно с середины марта.
Капуста – холодостойкая культура и может выдержать небольшие кратковременные заморозки до -2…-3 градусов, но если в вашем регионе в первых числах мая ещё сохраняется холодная погода, и нет возможности укрыть рассаду пленкой, то рекомендуется высадку рассады сделать позже - во второй половине месяца или в последних числах. При этом время посева семян на рассаду переносится на конец марта - начало апреля.
Благоприятные дни по лунному календарю для посева капусты на рассаду:
Овощи, дающие урожай над землей рекомендуется сеять на растущей луне, ещё по лунному календарю учитывается созвездие, которое проходит луна, плодородный знак способствует повышению урожая будущих растений.
Для капусты в 2018 году благоприятные дни для посева в марте приходятся на 20-21 число и с 24 по 26; в апреле на 17-18 число; в мае на 18-19 число.
Для посадки рассады капусты в грунт благоприятные дни по лунному календарю 2018 года в апреле 17-18 числа и 27-28; в мае с 24 по 27 число.
Тара для выращивания рассады:
Посев семян капусты на рассаду проводят в ящики, так как растения хорошо переносят пересадку, пикировку проводят через 10-14 дней после всходов. Капусту рекомендуется пикировать в отдельные торфяные горшочки, стаканчики или кассеты размером 5х5 см. Можно пикировать рассаду в ящики с расстоянием между растениями 5 см, но рассада в стаканчиках получается равномерной. В отдельных емкостях все растения одинаково сильны, так как все получают одинаковые условия для развития, к тому же при пересадке из стаканчиков корневая система не травмируется и растения в грунте быстро приживаются.
На несколько дней рассада капусты развивается быстрее без пикировки, когда семена высевают сразу в стаканчики по 1-2 шт., тогда сеянцы не тратят время на восстановление корней после пересадки.
Земля для выращивания капусты:
Для выращивания рассады капусты требуется влагоемкая питательная почва с нейтральной реакцией. От качества земли во многом зависит правильное развитие рассады и скорость роста растений.
Лучше всего для выращивания капусты подходит смесь из равных частей дерновой земли, перегноя, четверти от общего объема торфа. Чтобы снизить реакцию почвы, так как торф повышает её кислотность, в землю добавляется доломитовая мука или древесная зола (1 граненый стакан на 1 ведро). Значительно повышает качество рассадной земли добавление органического удобрения – биогумуса.
Для профилактики заболеваний рассады почву перед посевом проливают раствором с «Фитоспорином» или розовым раствором марганцовки.
Подготовка семян к посеву:
Собранные в прошлом сезоне семена капусты дают 100 % всхожесть и быстро прорастают в тепле, поэтому их подготовка заключается только в протравливании против возбудителей болезней.
Обеззараживают семена капусты с помощью замачивания в розовом растворе марганцовки или в 3% перекиси водорода в течение 15 минут.
Для профилактики вирусных заболеваний семена помещают в горячую воду (40-50 градусов) на20 минут, затем их охлаждают в прохладной воде и просушивают перед посевом.
Посев капусты на рассаду:
Семена капусты в ящик или парник высевают рядами, с расстоянием через 5 см. В ряду семена размещают густо, через 1-2 см. При посеве в стаканчики в каждый помещают по 1-2 семена, но если появится 2 ростка, то самый слабый удаляют. Семена капусты должны быть утоплены в почву на 0,5-1,5 см, но не более 2 см, чрезмерное заглубление затрудняет их прорастание.
Посевы капусты хорошо увлажняют, накрываю пленкой, оставляют в теплой комнате до появления первых всходов. При температуре выше +18…+20 градусов капуста прорастает быстро, через 3-5 дней, при пониженной температуре от 15 градусов и ниже появление всходов задерживается на 7-15 дней.