Совсем нет времени на готовку?, сегодня мы вам поведаем очень простой и изумительно вкусный рецепт ленивых беляшей, которые готовятся буквально 15 минут!
Ингредиенты:
Свинина(фарш) - 400 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Кефир - 250 мл.
Мука - 200 г.
Соль - 1/2 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Берем глубокую кастрюлю, наливаем кефир и подогреваем на плите, до 35 градусов. Добавляем свиной фарш, соль, сахар, перец и тщательно перемешиваем. Очищаем лук и очень мелко режем. Просеиваем муку и добавляем в фарш, тщательно вымешиваем, до получения однородной консистенции, старайтесь избежать образования комочков, наша масса, должна быть похожа по консистенции, на мягкий творог.
2. Разогреваем сковороду, наливаем достаточное количество растительного масла, формируем из нашего фарша аккуратные блинчики, толщиной около 1 сантиметра, для того чтобы тесто не прилипало к рукам, их необходимо смочить холодной водой. Обжариваем с двух сторон на хорошем огне, до образования румяной корочки. Украсить готовые беляши можно зеленью.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться и оценивать нашу работу. Спасибо!