Наверное все знают, что человек, который есть мало, худеет. На самом деле это может быть совсем и не так, и это подтверждает новое исследование. Его результаты показали, что на самом деле вы можете есть столько, сколько хотите - до тех пор, пока вы делаете это правильно.
Есть много и худеть?
Исследователи из Пенсильванского государственного университета нашли добровольцев, которым в течение года предлагали различные блюда с большой калорийностью, но с условием, что те смогут ограничить себя, когда почувствуют, что наелись. Исследователи предложили добровольцам большие порции, и стали наблюдать за ними. Как они и ожидали, люди стали потреблять на 27% больше калорий, хотя и заявляли, что могли вовремя остановиться и чувствовали, что худеют.
Остальные же участники эксперимента целый год учились делать выбор в пользу здоровых продуктов. В этой группе не было никаких условий, но они были так же склонны переедать, когда сталкивалась с более крупными порциями, но как правило они ели больше здоровой, низкокалорийной пищи и в результате потребляли намного меньше калорий, чем люди, которые ели более калорийные блюда и могли ограничивать себя в поедании.
Что говорят эксперты?
“Если вы выбираете продукты с высокой долей калорий, но ограничиваете количество, которое вы едите, порции будут слишком маленькими, и вы быстрее проголодаетесь”, - говорит Фарис Зураикат, аспирант и один из авторов исследования. Полученные результаты свидетельствуют о том, что поедав низкокалорийные продукты, такие как овощи и постное мясо, курица и рыба, вы можете похудеть и, вдобавок, очень много есть.
Как факт
"Это исследование подтверждает идею о том, что уменьшение употребления продуктов с более высокой долей калорий и увеличение в своем рационе здоровых продуктов с более низкой долей калорий поможет справиться вам с голодом и сбалансировать питание в пользу сброса лишнего веса”,-объяснила Барбара Роллс c кафедры диетологии, штат Пенсильвания. - "У вас будет такая же полная тарелка, но вы сделаете выбор в пользу здоровья и хорошего веса.”