Это блюдо прекрасно подойдет для субботнего ужина или просто вкусно покушать.
Время приготовления – 15 минут
Абсолютно все приправы можно заменить или добавить на свой вкус!
Для приготовления брускетты:
1.) 400 грамм помидор, подойдут абсолютно любые;
2.) 1 зубчик чеснока;
3.) 1 столовая ложка оливкового масла;
4.) 1/2 чайной ложки итальянской приправы или 1/4 чайной ложки каждого высушенного базилика и орегано;
5.) 1/4 чайной ложки молотого черного перца.
Для приготовлении курицы:
1.) 200 грамм фарша или около 4 куриных котлет (столько войдет на среднюю сковородку);
2.) 1/2 чайной ложки соли;
3.) 1/4 чайной ложки молотого черного перца;
4.) 2 столовые ложки оливкового масла;
5.) 100 грамм измельченного сыра;
6.) 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки.
Приготовление:
1.) Смешайте все ингредиенты, которые нужны для наполнения брускетты;
2.) Натрите курицу с обеих сторон солью и перцем и жарьте на сковородке на нормальном огне около 7 минут с каждой стороны до белого цвета.
Совет - Мне нравится использовать либо чугун, либо сковородку из нержавеющей стали, так как эмалированная чугунная посуда обычно не предназначена для использования выше 260°C;
3.) Затем выкладываем на наши котлетки все оставшиеся ингредиенты, а сверху посыпаем их сыром.
4.) Накрываем крышкой и даем ‘’дойти’’ в течение 10-15 минут.
5.) Красиво раскладываем и все готово!