Отказ от лакомств и фастфуда не гарантирует вам скорого похудения. Здоровая диета полна подводных камней, в которые просто попадают сбрасывающие вес люди.
Ошибка 1. Размер порции
Почти все считают, что если продукт полезен, то разрешено есть его в неограниченном количестве. Это крупная ошибка. В том числе и полезные продукты вроде круп, цельнозерновых макарон или сладких плодов, употребляемые без ограничений, вполне имеют все шансы свести на нет все ваши усердия.
Как исправить
1. Купите кухонные весы и взвешивайте все что едите !
2. Ведите дневник калорий чтобы не превышать свою дневную норму , с этим могут помочь приложения для подсчета калорий.
3. Не забываете, что на упаковках и в таблицах указывается калорийность на 100 граммов необработанного продукта, а вес сухого / сырого и готового продуктов может сильно различаться. Потому либо взвешивайте продукты до приготовления, или ищите в таблицах калорийности готовые продукты.
Ошибка 2. Вы забываете о калорийности соуса
Почти все сбрасывающие вес подразумевают, что маленькое количество соуса не сильно увеличивает калорийность блюда. На самом деле покупные соусы, как правило, совсем калорийные и жирные: в них держится около 30 граммов жиров и более 300 килокалорий на 100 граммов. Прибавляя в кушанье 30 граммов соуса, вы употребляете 90 килокалорий, большая часть которых представлена насыщенными жирами.
Как исправить
1. Научитесь делать соус своими руками из натуральных специй , тем самым вы снизите калорийность блюд не теряя при этом во вкусе.
2. Если не получается отказаться от соусов то используйте аналоги: вместо кетчупа покупайте натуральную томатную пасту, а майонез замените белым йогуртом с добавлением горчицы.
Ошибка 3. Выбор обезжиренных продуктов
Почти все сбрасывающие вес подразумевают, что небольшое количество соуса не сильно увеличивает калорийность блюда. На самом деле покупные соусы, как правило, очень калорийные и жирные: в них содержится около 30 граммов жиров и более 300 килокалорий на 100 граммов. Добавляя в блюдо 30 граммов соуса, вы потребляете 90 килокалорий, большая часть которых представлена насыщенными жирами.
Не считая того, обезжиренные продукты не предоставляют ощущения сытости, а их витамины и микроэлементы усваиваются еще хуже. В итоге вы не получаете полезности и через краткое время опять хотите есть.
Как исправить
1. Молочные продукты нужно покупать с средней жирностью.
2. Считать нужно не только калории но и количество белков, жиров и углеводов.
3. Внимательно читайте состав , так как в многие обезжиренные продукты добавляют сахар чтобы улучшить вкус.
Ошибка 4. Жареные блюда
Растительное масло, используемое в процессе жарки, сильно увеличивает калорийность блюда.
Как исправить
1. Используйте альтернативные способы приготовления продуктов: запекайте в духовке или готовьте на пару.
2. Приобретите сковороду с антипригарным покрытием, на ней можно жарить без добавления масла.
3. Если все-же при жарке используете масло, не лейте его на сковородку а аккуратно смажьте кисточкой.
Ошибка 5. Есть большое количество полезных сладостей.
Нередко рекомендуют заменить конфеты и печенье на более полезные перекусы: орешки и сухофрукты. Да, в них гораздо больше полезных веществ, но и калорий много. К примеру, маленькая горстка грецких орехов весом в 30 граммов содержит 196 килокалорий, а это же количество фиников — 80 килокалорий.
Как исправить
1. Спрячьте тарелку с орехами и сухофруктами подальше, так чтоб не видеть ее и не вестись на соблазн скушать еще чуть-чуть.
2. Перед тем как поесть полезных снеков отмерьте порцию, взвесьте ее и подсчитайте калории.