Многие родители сталкивались с такой проблемой, как отказ ребенка от употребления овощей. В овощах масса полезных витаминов для нашего организма, и они просто обязаны быть в рационе детского питания. Не так давно учеными был открыт метод, благодаря которому ваш ребенок с удовольствием будет есть овощи. Он заключается в том, что малыш предпочитает употреблять овощи целиком, нежели в нарезанном виде. Придерживаться этой рекомендации, конечно, будет несложно, если они маленьких размеров. Проблематичнее с кабачком или целой капустой, ведь их невозможно дать ребенку, предварительно не порезав.
Эта методика появилась не на пустом месте, и она подкреплена результатами научных экспериментов. Ученые провели эксперимент с морковкой. В этом исследовании приняли участие 72 школьника 1-3 классов. Во время обеденного перерыва каждый ученик получил ланч-бокс: в первый день – с очищенной целой морковкой, а в другой – с нарезанными кусочками этого овоща. Детям предлагалось съесть за десять минут столько, сколько они захотят.
Результат исследований был следующим: за десять минут детки успевали справиться с одной целой морковкой. Сравнив, сколько всего продукта было съедено, ученые выяснили, что неразрезанных морковок школьники съели на 8-10% больше. Это доказывает, что детям больше нравится есть овощи целыми, а не в порезанном виде.
На основании полученного результата проведенного эксперимента ученые сделали заключение, что детям больше нравится есть овощи целиком, а не разрезанными. Так что если вы хотите, чтобы у вашего малыша появилось желание употреблять овощи, давайте ему их в целом виде. Родители также могут почерпнуть пользу из проведенного исследования – не нужно долго стоять у плиты, сокращается время на приготовление еды. Для того чтобы ваш ребенок хотел употреблять овощи с удовольствием, прибегните к небольшой хитрости – украсьте предлагаемый овощ другими овощами. Эта хитрость будет оправдана, если вы предлагаете ребенку основное блюдо. Еще попробуйте предложить овощи как легкий перекус перед подачей любимого блюда или на протяжении дня.