Что первым приходит на ум, когда слышишь слово "бургер"? Для многих ответ не заставляет себя долго ждать: "фастфуд"; жирный, вредный, приготовленный без души. Однако сегодня все больше людей меняют свое предвзятое отношение к бургерам, а профессионалы ежедневно доказывают воинственно настроенным скептикам, что самый обычный чизбургер можно приготовить из отборных продуктов и по высоким стандартам. И если в столице бургерная гастрокультура развита уже достаточно широко, то в Сочи она только начинает расцветать. Здесь не так много мест, где подают действительно качественные бургеры, но они все же есть и определенно заслуживают внимания.
Методом проб и ошибок я собрала для вас пятерку лучших заведений Сочи, где вы сможете попробовать высококлассные бургеры по адекватным ценам.
1. МЯСОROOB
"Мясоroob" выигрывает по всем параметрам: типичный для бургерной интерьер, котлеты правильной прожарки, свежие овощи, таящая во рту булочка, а самое главное - оптимальный вариант соотношения цена-качество (фирменный бургер обойдется вам всего в 295₽).
Обязательно включите в свой гастро-план бургеры "Классический" (чизбургер с томатным соусом BBQ) и "Мясоroob" (чизбургер с перцем халапеньо), а затем дополните их облепиховым морсом: он привлекателен не только вкусом, но и ценой (пол-литра свежего холодного морса вы получите всего за 95₽).
Небольшой tip: перчатки по умолчанию не дают, но их можно не стесняясь попросить на кассе!
г. Сочи, ул. Московская, 3/3
2. BURGMAN
Цены здесь немного выше, чем у конкурентов, однако пышная булочка, гармония ингредиентов и прожарка оправдывают их на все сто процентов. Стоит отметить, что здесь вас обслужат за столиком, что тоже является немаловажным плюсом. Летом, кстати, можно посидеть снаружи. Теплый вечер, легкий бриз и вкусный бургер - разве вы этого не достойны?
Настоятельно рекомендую попробовать "Классический"; из напитков к нему идеально подойдет базиликово-огуречный лимонад - хорошо освежает и не слишком приторный.
Небольшой tip: "Чизбургер" отличается от "Классического" лишь наличием сыра, что никак не влияет на вкус, однако влияет на цену (+40₽).
г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 26А
3. GRILL & COFFEE BURGERSHOP
Посетить это место меня подстегнула его хорошая репутация, а также принадлежность к ресторанной сети London Restaurant Group (проекты "SeaZone", "Barceloneta"). Симпатичный интерьер, быстрое обслуживание, приветливый персонал, сытные бургеры - здесь все, что вам нужно для хорошего отдыха.
Загляните сюда как-нибудь во время жаркого дня и непременно попробуйте бургер "Техас"; а если не боитесь остренького, смело заказывайте "Киллера" с беконом и халапеньо. Выберите лимонад: тропический или малина-базилик, и в путь - покорять новые вершины гастрономического опыта!
Небольшой tip: съешьте свой бургер как можно скорее - булочки здесь чересчур "хрупкие".
г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 6
4. BURGERNAYA
Это заведение открылось не так давно, однако уже успело покорить как местных жителей, так и отдыхающих. Качество бургеров и дизайн интерьера соответствуют стандартам любой уважающей себя бургерной, и не зря, ведь к созданию этого места приложил руку сам Аркадий Новиков, известный российский ресторатор и создатель ресторанного холдинга "Novikov Group".
Попробуйте местную вариацию чизбургера под названием "Сочизбургер" (бекон, соус BBQ и сочный сулугуни вместо чеддера). К бургеру вам дополнительно подадут свежий огурец (чувствуется сходство с московским FARШ'ем). Приправьте все это дело холодным домашним лимонадом и наслаждайтесь!
Небольшой tip: если хотите сэкономить, не берите дополнительный соус к картошке; на каждом столике вы всегда найдете кетчуп и медовую горчицу.
г. Сочи, Морской пер., 2
tripadvisor: Бургерная, Сочи
5. МУ
"МУ" пользуется большим спросом у местных, а потому это место я посетила в первую очередь. Пространство здесь довольно компактное, но уютное, а цены - самые что ни на есть демократичные: можно выбрать бургер желаемого размера и ценовой категории. Всего за 250₽ вы сможете насладиться добротным свежим бургером. Из плюсов можно также выделить непосредственную близость парка "Ривьера".
Обратите внимание на бургер "Хороший" (местная вариация классического чизбургера), а из напитков отдайте предпочтение либо облепиховому морсу, либо кофе - здесь он хорош в любом виде, от эспрессо до латте. И не забудьте надеть перчатки!
Небольшой tip: котлеты здесь прожаривают по умолчанию до well done; если вам не по душе такой способ приготовления мяса, просто попросите на кассе желаемую степень прожарки.
г. Сочи, ул. Егорова, 10
instagram: @moo_burgers