Смузи – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей со льдом или молочными продуктами. Смузи можно приготовить в домашних условиях при помощи блендера, либо купить в магазинах или кафе.
Считается, что смузи придумали в Латинской Америке. Именно оттуда берёт своё начало традиция подавать свежевыжатые соки и измельчённые фрукты со льдом. В современных условиях смузи начали готовить американцы.
Сегодня существует множество разновидностей смузи, среди которых каждый сможет подобрать то, что подойдет именно ему (по вкусу; в зависимости от преследуемой цели: снижение веса, ведение здорового образа жизни, быстрый и вкусный завтрак или обед).
Смузи бывают фруктовые, овощные, ягодные, фруктово-ягодные, фруктово-овощные. Кроме того, среди них выделяют освежающие (без сахара), насыщающие (очень густые), десертные (сладкие), холодные (с большим содержанием льда).
Освежающие смузи готовят из ягод и фруктов без добавления сахара (сочетая кислые и сладкие ингредиенты, например, какие-либо ягоды и банан). Такой напиток очень полезен, поскольку в нем нет сахара, а банан, входящий в его состав, позволит длительное время не ощущать чувство голода.
Правила приготовления едины для всех смузи, а именно:
1. Выбираем ингредиенты, подготавливаем их (очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками).
2. Складываем в чашу блендера ингредиенты, начинаем готовить смузи.
3. При необходимости, добавляем жидкие ингредиенты (молоко, воду, зеленый чай, морс и другие).
4. Взбиваем всё до однородного состояния.
5. Наслаждаемся вкусом ;)
Рецепты.
Сегодня поговорим о самом популярном рецепте приготовления смузи – смузи с бананом и киви.
Основой этого смузи являются свежие бананы и киви – идеальный заряд витаминов в зимнюю пору и освежающий бодрящий напиток летом. Смузи богат на витамин С, калий и клетчатку, а также благотворно влияет на пищеварительную систему организма.
Ингредиенты:
· Один банан
· Киви (1-2 шт по вкусу)
· Стакан молока
· Мед (одна столовая ложка)
Банан и киви нужно порезать и поместить в блендер, добавить молоко с медом. Все тщательно перемешать и напиток готов. Микс банана и киви – это то, что нужно не только для здорового, но и для вкусного образа жизни.
Чем можно разбавить коктейль?
Для приготовления любого смузи на основе киви необходима жидкость, которая позволит мякоти приобрести полужидкую форму. Каждый рецепт подразумевает свою «добавку», но все же, наиболее полезными и вкусными являются:
* Вода
* Любой фруктовый сок
* Йогурт
* Мед
* Молоко
Поэтому, выбирая рецепты зеленого коктейля, обращайте внимание на жидкость, которая необходима для приготовления смузи с киви и бананом.
С чем отлично сочетается киви?
Киви – это универсальный фрукт, который сочетается со многими ягодами. Поэтому если вы решили самостоятельно составить рецепты коктейля, рекомендуем использовать такие фрукты:
* Клубника
* Банан
* Манго
Также вы можете воспользоваться зеленью, например, шпинатом, который придаст напитку небывалый вкус и аромат.
А еще мы рады предложить Вам лучшие рецепты детокс-смузи