Скоро майские праздники. А какие праздники без дружеских застолий?:)
Так повелось, что в кругу моих друзей королева почти любого праздничного стола – запеченная курица. Причём готовить её можно по-разному, со специями и без, с разными начинками. Мне нравится этот рецепт с паприкой и карри. Курица по нему всегда получается вкусной, сочной и так дивно пахнет, что новые гости находят дорогу в дом по одному только чудесному аромату:) (я не преувеличиваю, был у нас такой случай, правда-правда:)
Итак, Вам понадобятся:
Курица
Паприка – 1 столовая ложка
Карри – 2 чайные ложки
Лимоны – 1 шт
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Приготовление:
1. Курицу ополаскиваем водой, обсушиваем бумажным полотенцем
2. Смешиваем в отдельной чашке паприку, карри, сок лимона и оливковое масло
3. Курицу солим, затем обмазываем смесью специй и масла. Оставляем отдохнуть на 5-10 минут
4. Разогреваем духовку до 180⁰С (можно противень застелить фольгой)
5. Загружаем курочку в духовку и запекаем 1 час, не забывая регулярно поливать её образовавшимся соком
6. Выкладываем на блюдо
Кушаем с удовольствием:)
Приятного аппетита!