В Чехии есть плохое пиво. Часть 2

И его больше, чем кажется.

Со стороны может показаться, что жизнь русского эмигранта тяжела и полна "серых" моментов, которые необходимо периодически скрашивать парой бутылочек пива в один из будних вечеров, чтобы воспринимать реальность уже через хмельную пелену и, в общем-то, довольствоваться тем, что есть. И это не так далеко от правды. Именно такие мысли могли возникнуть у прохожих, которые видели меня, идущего из магазина с тремя бутылками пива: Kozel Světlý , Kozel Černý и Staropramen Smichov, ведь я решил вспомнить их вкусы, чтобы более подкованно, буквально сразу после дегустации описывать в данной статье .

Как и в прошлый раз: ощущения, мысли и эмоции, изложенные в этом тексте, являются целиком и полностью субъективным мнением автора.

1. Velkopopovicky Kozel Světlý (Велкопоповицкий Козёл Светлый, крепость 4,0%)

Незамысловатая бутылка и обычный дизайн не мешают этому продукту быть одним из самых популярных товаров как в Чехии, так и за рубежом.

Ну кто не знает "Козла"? Не того, что делает ремонт в воскресенье в 8 утра или двигает мебель в 2 ночи, а Велкопоповицкого. Пивоварня находится в небольшом городке Велке Поповице, что недалеко от Праги. Кстати, основание данной марки датируется 1874 годом, а пивной концерн Plzeňský Prazdroj (Pilsner Urquell) , под который помимо одноимённой марки попадают и другие знаменитые представители чешского пива, такие как Kozel , Gambrinus и Radegast, - лишь в 1842 году. То есть, о многовековых традициях чешского пивоварения тут не может быть и речи, а концерн похож на американский народ, которому незнакомо слово "фольклор", и который недоумевает от происходящего при просмотре сказки "Морозко".

Но вернёмся непосредственно к пиву. А в Чехии оно, знаете ли, может быть коварным, и как раз во время моей пробы "Козёл" решил схитрить. Я открываю бутылку, делаю первый глоток... и понимаю, что пиво-то, в принципе, неплохое. Казалось бы, "накрылся" основной посыл статьи, и сейчас придётся вытягивать из себя искусственные нотки неприязни. Но уже второй глоток расставил всё по местам.

Если вначале напиток проходил внутрь, делился с дегустатором солодом и хмелем, но в разумных количествах, а затем приправлял это всё гармонирующей горчинкой (хотя на вкус и цвет), то на второй глоток было ощущение, что обычная вода задыхается прямо во рту, от чего горчит не по-детски. Естественно, у пива есть процесс "улетучивания", "выветривания" вкуса, но у хорошего пива он явно длится не 5-7 секунд.

Остаётся находить лишь какие-то логичные объяснения этой ситуации, но тот факт, что последнюю свою мировую награду пивоварня получила аж в 2013 году за работу студии по графическому дизайну из Украины (конкурс по дизайну упаковки Pentawards, лимитированная серия пива для украинского рынка ), заставляет сопоставить одно с другим.

Нет смысла призывать людей опробовать Козла, т.к. он широко распространён в России, но от "фирменного" сравнения цен никуда не деться:

Стоит отметить, что Kozel Černý имеет чуть лучшую, но схожую фактуру вкуса - сначала идут сладостные нотки тёмного пива, затем приятная горчинка, а потом всё это быстро выдыхается, и смакующему остаётся лишь быстренько его допить - горчит "по-чёрному". Также отдельного упоминания достоин чёрный разливной Козёл - божественный и по сей день, настоятельно рекомендуется к пробе, если вы будете в Чехии.

Цена в России: 80-130 руб.
Цена в России (Чехия): 180-214 руб.
Цена в Чехии: 10-15 крон ≈ 30-45 руб.

2. Staropramen Smichov 4,0% (Старопрамен Смихов, крепость 4%)

Я долго выбирал, какой вариант Старопрамена мне взять на дегустацию, но "Смихов" стоял у кассы со скидкой в 40%, поэтому я не смог удержаться.

Несмотря на то, что на российском рынке его нет, либо же он представлен под другим именем-дизайном, сайт производителя заявляет, что данный вариант является "классическим". Пивоварня находится в пражском районе Смихов, и была основана в 1869 году, но благодаря мощным и "инновационным" маркетинговым ходам, распространилась по всему миру похлеще "Козла" и других животных-пивоваров, имея завод и в России, отчего концерн имеет огромный спектр продуктов, как с вкусовой, так и дизайнерской точки зрения.

Помимо стандартного набора в виде "Светлого", "11-ки", "Тёмного" и "За рулём", Старопрамен позаботился о появлении на свет полутёмного "Граната", "Нефильтрованного", отряда слабоалкогольных лимонадов и даже варианта для диабетиков, он же "Déčko (Dia)", который ругают даже местные "ценители пивного искусства".

Мне приглянулась бутылка - она интересна, и удобно лежит в руке. Еле уловимый запах солода и хмеля не вызывал никаких чувств - есть и есть. Делаю глоток, пиво проходит внутрь и бьёт алкогольным эффектом по глазам. Почти никакого вкуса, выпил воды, она слегка погорчила в конце и "вдарила" в голову. Со вторым глотком процесс повторился полностью. Возникла мысль, что данный вариант нужен лишь для того, чтобы накидаться и сбежать от жестокой реальности, без всей этой "эстетики вкуса" и смакования. Выдыхаться тут, в общем-то, и нечему.
Может ли "лучшее пиво в мире" служить такой цели? Скорее всего, нет. Но, видимо, срочно нужны были деньги.

Вдобавок, в 2012 году пивоварня "Старопрамен" была продана 7-му в мире по размерам пивному концерну Molson Coors Brewing Company из США. Здрасьте-приехали.

И снова сравнение цен:
Цена в России: 30-60 руб.
Цена в России (Чехия): 110-150 руб.
Цена в Чехии: 10-15 крон ≈ 30-45 руб. (по акции - 8,90 крон)

А теперь то, чего все так долго ждали! Разоблачение "лжечешского" пива, искусственно взращённого в лабораториях "Иванами" да "Петрами", и проданного грамотными маркетологами на рынок постсоветских стран! Встречайте, великий и "хорошечный":

3. Žatecký Gus

Как пишет чешская Википедия: "Русское пиво пльзеньского типа производства компании Baltika Breweries - члена группы Carlsberg (Дания). Название происходит от жатецкого хмеля, который добавляется в напиток. Также присутствует и в Чехии (хотя замечено не было - прим. автора). Несмотря на то, что продукт российского производства, Гусь был презентован как чешское традиционное пиво с характерным оформлением, дизайном и рекламой", что говорит о традиционном русском пофигизме.

А что, пиво продаётся; люди несведущие, что к чему, верят в исконно-чешское происхождение данного варианта, а значит, маркетинговый ход сработал да ещё и окупился с лихвой. Коммерция в деле, а кто посмеет осудить, - кушать хочется всем, а вот пить действительно чешское пиво в России - единицам.

Отдельного внимания заслуживает реклама, и в частности полюбившееся многим такое же "традиционное чешское" слово "хорошечно", которого, естественно, даже близко нет в чешском языке. Но производителя и рекламные агенства вполне можно понять: "Мы не варим чешское пиво, неужели вы думаете, мы будем говорить на чешском языке?"

Хотя возможно, пародия на "лучшее пиво в мире" стала лучшим детищем концерна "Балтика". Такая вот хмельная ирония, хотя на вкус и цвет.

Естественно, это не все сорта и варианты пива, что есть в Чехии, но те, что попались автору под руку или на глаза. Возможно, в будущем, я расширю коллекцию опусов на данную тему.
Ну а пока спасибо, что дочитали статью до конца.
Всего наилучшего, и получайте удовольствие: от пива и от жизни в целом!