Быстрый, вкусный, сочный салат с рыбными консервами

Этот салат довольно сытный. Вам обязательно понравится такой салат. Рецепт дан на 3-4 порции.

Ингредиенты

- 1 банка любой рыбы в масле (скумбрия,сайра и т.д.)

- 250 г майонеза

- 1 головка репчатого лука

- 4-5 шт картофелин

- 2 морковки

- 4 яйца

- 120 г плавленного сыра

- Соль и зелень по вкусу.

Приготовление

1. Выложить консервы в глубокую миску и размять их вилкой.

2. Отварить картофель, морковь и яйца. Дать им остынуть и натереть на крупной терке.

3. Порезать мелко лук.

4. Натереть плавленый сыр на терке.

5. Смешать все ингредиенты с майонезом и уложить в салатницу.

6. Посолить и посыпать зеленью готовое блюдо. Можно пофантазировать: украсить его ажурно вырезанными овощами, горошком, травками, что есть под рукой.

Приятного аппетита!