Всего за 30 минут вы получите пышные, сочные и вкусные котлеты! И вам не придется стоять у плиты, жаря их в масле! Это здоровый, быстрый и легкий рецепт! Если вы попробуете приготовить котлеты по этому рецепту 1 раз, то вы будете готовить их только так всегда! Никакого масла, никакого жира, никаких сковородок! Пока котлеты будут запекаться, вы будете отдыхать! Попробуйте приготовить это дома! :) Это мой личный, любимый рецепт!
Итак, вам потребуется:
1. 500 гр домашнего фарша (это свинина+говядина)
2. 3 куска белого хлеба
3. 1/2 стакана молока
4. 1 небольшая луковица
5. 2 ст. ложки манки
6. соль, перец по вкусу (если есть дома хмели-сунели, вместо обычного черного перца лучше добавьте эту приправу)
7. любая свежая зелень, которая есть дома. я обычно использую укроп, петрушку или кинзу, иногда даже зеленый лук и сухой сельдерей, - это лучшее для ваших котлет. Когда я хочу приготовить эти котлеты, я иду в магазин и покупаю эту зелень. Не забудьте по сухой сельдерей!
8. немного растительного масла
9. 2 яйца
- если хотите, можете добавить чеснок: или сухой гранулированный (1 ст. ложка) или свежий, протертый на мелкой терке (примерно 3 зубчика). Я предпочитаю как можно меньше возьни, поэтому делаю без свежего чеснока, если есть гранулированный, то я его положу, если его дома нет, ну и ладно, без него итак вкусно :)
Способ приготовления:
- белый хлеб замочите в молоке, слегка сожмите руками и отложите в сторону, пусть он размякает
- в отдельной глубокой миске смешиваем фарш, 2 яйца, затем манку, тщательно мешаем руками
- добавляем в фарш соль и перец, сухой сельдерей, перемешиваем
- свежую зелень необходимо мелко нарезать
- репчатый лук натрите на крупной терке или перемелите в кухонном комбайне
- добавьте в миску с фаршем зелень, репчатый лук
- разогрейте духовку до 180 гр
- возьмите подходящую форму для запекания
- низ формы и края немного смажьте растительным маслом
- лепите из фарша котлетки любого размера, какие хотите: маленькие или большие - не важно, лишь бы они все поместились в форму для запекания
- выпекайте котлеты в предварительно разогретой духовке 40 минут
- ВАШЕ БЛЮДО ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- рекомендуем подавать котлеты с чесночным соусом, рецепт которого вы найдете на нашем канале и абсолютно с любым гарниром!
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал! :)
