Не знаю, сколько лет должно пройти, чтобы люди осознали их бесполезность, но, надеюсь, это будет на моем веку
Сразу оговоримся: Бесполезный НЕ РАВНО вредный. Сок полезнее пива, а финики полезнее чипсов. Но полезными для !фигуры!, да и для тела в целом это их не делает. . Что такое сухофрукты и соки?
И то, и другое - просто куча сахара. В меру, в нужное время и с нужными продуктами, ущерба никакого они не нанесут
Но кто ж знает, что такое мера? Два стакана сока и 100г кураги - это уже СВЕРХ меры. Особенно, если это где-то между приемами пищи, как отдельный перекус. По сути это огромный скачок инсулина, который в дальнейшем только увеличивает аппетит и жор
Сок - это фрукт, лишенный пищевых волокон. Между прочим, большая часть витаминов содержится не в мякоти, а в кожуре и мембранах фрукта, которые, при изготовлении соков удаляются и выбрасываются
Сухофрукты - это наоборот, фрукт лишенный жидкости. Вроде бы и кожура и клетчатка на месте, НО. За счёт обезвоживания, вес готового продукта уменьшается, а концентрация сахара на 100г продукта увеличивается в десятки раз
И кстати, многие полезные вещества попросту разрушаются при обработке и длительном хранении
Я не говорю, что в соках и сухофруктах нет витаминов. Есть. Просто не столько, чтобы был смысл их поглощать. Я говорю, что лучше получать витамины и минералы из цельных свежих фруктов
Также, что является основным минусом этих продуктов: их потребление сложно контролировать
Стакан яблочного сока - это 4 яблока! 4!! Стакан вы выпили и пошли за вторым. А сколько вы сможете съесть цельных яблок? . 100г кураги - это 500-600г свежих абрикосов. 100г кураги залетают незамеченными, незаметно съесть полкило абрикосов достаточно сложно
Лучшее описание этим продуктам: пустые калории. Те самые незаметные калории, которые делают с вами «я на пп, а вес растёт»
Нет НИЧЕГО лучше, чем минимально обработанные простые продукты.