Нордическая диета
Как только вы заинтересуетесь диетами, распространяющимися через интернет или между людьми, вы обнаружите их огромное количество. Проблема с большинством из них в том, что вы действительно можете похудеть, но ни одна из них не гарантирует долгосрочный успех. Сегодня мы представим диету, которую одобряют врачи, и именно поэтому вы можете смело следовать ей.
Хотя многие годы самый большой успех имела средиземноморская диета, но сегодня это уже не так. Она достаточно здорова, но ее недостатком является относительно высокое содержание жира. Также кажется, что оливковое масло не всегда может быть лучшим выбором, иногда лучше использовать рапс.
По рекомендациям диетологов средиземноморскую диету лучше заменить нордической диетой, также называемой диетой викингом. Она основана на традиционной скандинавской кухне, которая достаточно распространена во всех скандинавских странах
Здоровье из Копенгагена
Сама диета возникла вследствие сотрудничества между датским культовым рестораном Noma в Копенгагене и местными учеными из университета. Ее широко представили на Европейском кардиологическом конгрессе в Барселоне, где о ней говорил один из соавторов, Meinert Larsen. Он утверждает, что люди, которые придерживаются нордической диеты, значительно здоровее, чем те, кто едят по-разному. Следуя такой диете гораздо меньше шансов получить сердечный приступ или инсульт, потому что она насыщает организм хорошим холестерином. Также люди, следовавшие этой диете более худые. Это касается как мужчин, так и женщин.
В чем особенность диеты?
Трюк заключается в более простом рационе. Попробуйте нордическую диету как вдохновение на пути к здоровому образу жизни, а не как диету, которая поможет вам сбросить пять кг за две недели. Если вы будете следовать нордической диете, вы можете легко избавиться от 10 до 15 кг за полгода, что является прекрасным результатом.
Что включает скандинавская диета:
• Основой являются рыба, птица и морепродукты, а потребление красного мяса должно быть сокращено.
• На 2 дня в неделю вы должны полностью прекратить употребление мяса.
• Важной пищевой добавкой является количество овощей, включая корневые.
• В меню присутствует высококачественная выпечка, но не с белой муки.
• Акцент делается на местном происхождении пищи, кроме того, хорошо есть сезонные блюда.
• Перекусы включают орехи, семена и фрукты, особенно ягоды (черника, клюква, черная смородина).
• Не забывайте, что бобовые, яйца и молочные продукты также подходят для этой диеты.
• Вы не должны употреблять полуфабрикаты, а также жареную пищу, колбасы или экзотические фрукты.
На практике это означает, что вы всегда должны кушать яблоки вместо бананов. В зимний период хорошим источником витаминов являются корнеплоды, принадлежащие к традиционной кухне, и не забывайте правильно хранить их.