Картофель - значимый овощ на нашем столе. Мы часто готовим пюре картофельное, отварной картофель с зеленью, запеканку картофельную и изредка балуем себя жареной картошечкой.
Садим мы примерно 5 соток этого овоща. Урожай собираем приличный и картофель хорошо хранится.
Делимся нашими методами:
- Картофель достаем из погреба примерно в середине апреля, перебираем и храним в сухом светлом помещении, чтобы появились небольшие ростки.
- Перед посадкой перекапываем участок под картофель. Предпочитаем традиционным способом - лопатой. Собираемся и стар и млад и за 2 часа перина для картошечки готова.
- В каждую лунку добавляем хорошую горсть перегноя и древесной золы. Зола у нас остается от растопки бани. Всю зимы я ее выгребаю из топки и собираю в ведра. Важно, чтобы зола была максимально натуральной - от горения древесины, травяных остатков. Остатки от пластика и другой химии использовать нельзя! Зола - натуральное удобрение. Содержит много калия, кальция, фосфора и защищает картофель от вредителей. Перегной - это перепревший навоз, также очень ценное удобрение.
- Сам процесс посадки и разметки гряд под картофель у нас стандартный: мужчины копают лунки лопатой глубиной 15-20 см. , женщины добавляют туда удобрение и потом саму картофелину. И следом мужчины закапывают лунки. На своих 5-ти сотках мы управляемся быстро.
- Земляные холмики мы также посыпаем золой. Опять же в качестве удобрения и защиты от жуков и червей.
- По периметру картофельной плантации у нас растет календула, а в междурядьях -чеснок. Вредители не любят запаха этих растений и картошка не против таких соседей - влагу они из почвы не забирают и тень не создают.
Урожай картошечки мы собираем хороший. Клубни крупные, крепкие, картошка вкусная и рассыпчатая. Читайте также, как боремся с колорадским жуком.
О том, как собрать 5 кг. редиски с квадратного метра посмотрите здесь! Секреты выращивания ядрёного лука в "луковой столице"! Огурцы на подоконнике и в парнике - проще простого. Что еще вкусного есть в нашем огороде читайте здесь.
Отдельная история о том, как я прогнала муравьев с огорода здесь.