Великолепный, легкий салат для людей, которые заботятся о своем питании. Здесь используется большое количество зелени и ароматная заправка из оливкового масла.
Список необходимых продуктов:
· копченая курица – 150 г;
· небольшое количество рукколы, листьев салата и прочей зелени;
· чищенные грецкие орехи – 2 ст. л.;
· 1-2 кусочка белого хлеба;
· сок из половины лимона;
· 60 мл оливкового масла;
· орегано, базилик и майоран;
· зубчик чеснока.
Процесс приготовления
Следуйте пошаговой инструкции:
1. Хлеб нарезать небольшими кубиками, чеснок натереть на терке, обжарить их на сковороде с минимальным добавлением оливкового масла. Также следует обжарить орехи.
2. Тем временем следует порвать курицу на волокна, положить в миску.
3. Туда же отправить промытую и измельченную зелень. Обратите внимание! Ее необходимо не резать, а рвать руками, в противном случае она быстро потемнеет.
4. Взять оливковое масло, влить в него лимонный сок, добавить специи, тщательно перемешать.
5. На тарелку выложить зелень, курицу и орехи, все обильно полить салатной заправкой.
Сверху посыпать готовыми сухариками из хлеба.