Блюдо китайской кухни. Подписывайтесь, читайте и готовьте с нами. Хорошего всем настроения
На 4 порции
Время приготовления: 45 мин
600 г свинины
150 мл соевого соуса
1 ст. л. пшеничной муки
1 ст. л. крахмала
1 средняя морковь
1 небольшой зелёный острый перец
150 г ананасов, консервированных в собственном соку
2–3 ст. л. растительного масла
150 мл томатного сока
2–3 ст. л. сахара
2 ст. л. столового уксуса
соль по вкусу
• Свинину промыть, обсушить, нарезать на брусочки шириной в 1 см. Выложить в миску, залить соевым соусом, добавить муку и крахмал, оставить мариноваться на 5–10 минут. Смесь по консистенции должна походить на густую сметану.
• Морковь и перец очистить и нарезать крупной соломкой. Ананасы нарезать на небольшие кусочки.
• На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить морковь 3–4 минуты, добавить перец, через 2–3 минуты – ананасы. Выложить в отдельную тарелку.
• На той же сковороде аккуратно, чтобы не слиплись, обжарить кусочки мяса до появления корочки.
• Смешать томатный сок, сахар и уксус.
• В сковороду к мясу добавить овощи, залить соусом и тушить вместе 5–10 минут. Посолить по вкусу.
• Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь, чтобы не пропустить еще много интересного, спасибо.