Вот уж чего нашим предкам в страшном сне бы не приснилось , так это мир , в котором чуть ли не каждый второй человек мечтает... похудеть ! Само это слово родственно слову "худо" - беда , несчастье. От хорошей жизни не худеют, были уверенны люди издревле, и это отразилось в языке. Худой - то есть бедный, больной, немощный. И работник из него никакой.
Нынче все наоборот. Зоркий глаз кадровиков их "крутых" фирм оглядывает фигуры претендентов: лишний вес - однозначный минус. Значит у человека не денег качественно питаться или слишком слабая воля, чтобы контролировать себя. Настойчиво формируется новый стандарт женской красоты: ключицы, потом ребра, потом сразу коленки. Зато очень экономически выгодно: индустрия средств для похудения развивается ударными темпами.
И вот я тоже хочу предложить вам подборочку блюд , от которых вы точно не поправитесь, но и принесете пользу вашему организму.
"Овсянка , сэр !" - эта фраза на протяжении веков хранила здоровье жителей Британских островов, помогаяпротивостоять промозглому климату и в любую погоду сохранять истинно английское присутствие духа. День, начатый с овсянной каши - это день, начатый с пользой для здоровья!
Прелесть овсянки из хлопьев в том, что ее нейтральный вкус и вязкая консистенция прекрасно сочетаются с любыми добавками. Имея коробку геркулеса и немного кулинарной фантазии, можно каждый день кормить домашних новой кашей. Вот несколько примеров добавок.
Изюм тщательно промыть и добавить в уже готовую кашу.
Свежие фрукты (яблоко, груша, персик, абрикос) вымыть , нарезатькусочками или натереть на терке и добавить в кашу прямо перед едой.
Свежие или размороженные ягоды можно измельчить в блендере или добавить целиком. Если каша молочная, нужно обязательно подождать, когда она остынет, а то молоко свернется.
Цукаты нарезать кусочками.
Овсянка с медом и орехами (орехи нужно потолочь или измельчить) -традиционное русское лакомство.
Накрошенная брынза и мелко порубленная зелень - несладкий вариант, который обычно нравиться мужчинам.
Иногда тщательно выбирать блюда приходится вовсе не из соображений красоты, а по настоятельному требованию организма.
Омлет с кабачками (время приготовления 30 мин., 2 порции)
4 яйца, 1 кабачок, половина стакана молока.Очищенные кабачки нарежте ломтиками, сложите в сотейник и тушите на слабом огне под крышкой до готовности.Яйца взбить с молоком. Кабачки выложить в глубокую миску, смазанную сливочным маслом, сверху вылить яично молочную смесь. Миску поставить в широкуб кастрюлю с кипятком и готовить на водяной бане около 20 мин. Можно использовать и пароварку. ( Этот омлет очень нравиться моим детям)
Икра из творога с помидорами (время готовки 10 мин.)
200гр. диетического творога, 2-3 помидора, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Помидоры мелко изрубите, лук мелко нашинкуйте. Можно воспользоваться блендером, это займет буквально секунды. Все перемешайте с творогом, добавьте по вкусу соль и перец.
Икру можно намазывать на хлеб ( т.к. мы худеем, лучше черный) или просто есть ложкой. Она может также служить хорошей заправкой к спагетти ( для тех , кто не худеет)
Всем читающим доброго времени суток, надеюсь моя небольшая подборочка вам поможет.