Многие огородники из года в год продолжают выращивать на своих участках лук-порей. У одних он удается, а у других почему-то совсем не растет. Как же все-таки вырастить лук порей у себя на огороде?
Вегетационный период у лука-порея очень длинный, даже у среднеранних сортов он составляет почти полгода. По этой причине порей выращивается рассадным способом. Семена лука-порея можно начинать сеять в рассадные ящички в конце февраля месяца. Никакой особой премудрости тут нету – семена высеваются на глубину около одного сантиметра и ящик ставится в теплое место. Всходы-петельки появляются через неделю, иногда через две недели. Сразу по появлении всходов важно не дать им сильно вытягиваться, для чего рассада ставится в самое светлое и прохладное место, которое вы сможете организовать. Лук-порей вполне холодостоек, поэтому при плюсовой температуре на улице его лучше держать на балконе, а не на подоконнике. Домой рассаду заносите только в морозы.
Что делать тем, у кого нету балкона, а рассаду порея почему-то вырастить захотелость? Можно, конечно, выбрать ящик поглубже и изначально не заполнять почвой до конца, чтобы по мере вытягивания рассады можно было подзасыпать ее почвой. Стоит ли порей такой возни с ним? Решать вам, если бы у меня не было балкона, я бы наверное лучше покупала готовую рассаду.
Когда почва оттаивает и на улице устанавливаются положительные температуры, предположительно в апреле месяце, рассаду лука-порея пора персаживать на грядку.
Как и все луки, порей не любит кислую почву, поэтому известкование почвы врятли будет лишним.
Что важно – в процессе роста стебель порея нуждается в постепенном засыпании землей, иначе белой нежной и вкусной «кочерыжки» вам не дождаться, а будет она зеленая, жесткая и малоседобная. Поэтому изначально сажайте порей в лунки ниже уровня грядки, чтоб постепенно подзасыпать их. Глубина засыпки к осени должна быть не менее 10 сантиметров.
В зависимости от скороспелости сортов, лук-порей начинают убирать с августа месяца (ранние сорта) и до самых заморозков (поздние сорта порея). При эторм поздние сорта вообще можно оставлять на грядке и на зиму и ранней весной, только из под снега, они будут вкусные и свежие и полезные!