Вырастить батат не сложно. Батат очень теплолюбив, а его вегетационный период превышает те же показатели у картофеля. Именно поэтому в России эту культуру выращивают рассадным способом. Для этого в середине февраля или конце января выбирают здоровые клубни, высаживают их в ящик с любым грунтом (лучше рыхлым, можно использовать песок), и хорошо поливают, размещают их поближе к свету (можно использовать для этого банки или другие емкости, по тому же принципу, что и для выгонки лука на перо). Для получения рассады клубни наполовину прикапывают в плошки с влажной почвой и помещают в теплое светлое место. По мере необходимости почва увлажняется. Через некоторое время на клубнях проклевываются почки и появляются зеленые ростки. Плодородие грунта для получения рассады значения не имеет, так как клубни питаются за счёт собственных запасов. Но решающее значение имеет температура. Желательно не ниже +30С. При такой температуре рассаду удаётся получить примерно за 10-15 дней. После появления