Салат, который накормит всю семью! Нам понадобится: баклажан-1 шт.;лук-1 головка;сладкий перец-1 шт.;помидор-1 шт.;спагетти-150 гр.;яйца-2 шт.;масло подсолнечное-3 ст. ложки;кубик бульона-1 шт.;майонез-4 ст. ложки.
Начнем готовить! Кубиками режем баклажан, замочить в подсоленную воду на 20 мин. Отжать. Взбить яйца. Резаные баклажаны смешиваем с яйцами и на подсолнечном масле обжариваем. Соломкой нарезать перец, лук полукольцами и обжарить. Масло слить. Отвариваем спагетти. Все ингредиенты перекладываем в миску, разминаем кубик бульонный и посыпаем салат, перемешиваем. До подачи на стол, помидор режем кубиками, добавляем к салату. Заправляем майонезом, все перемешиваем. Украшаем на ваш вкус. Салат готов! Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал.
