Не оставляйте пройти лету, без того чтобы не приготовить из помидор томатный сок или помидоры в собственном соку!Таким образом, вы будете потреблять целый ряд свежих салатов всю зиму.
Термически обработанные томаты содержат большое количество ликопина, антиоксиданта с доказанным противораковым эффектом.
Съедайте много помидор весь сезон!100 граммов имеют только 18 килокалорий и являются идеальным реминерализатором. Выбирайте садовые помидоры, выращенные без синтеза удобрений.Такие помидоры заслуживают быть закрученными на зиму.А вот помидоры черри можете замораживать в холодильнике,а также их можно высушить и они могут стать деликатесом .
«Они проходят через паровую баню, которая каким-то образом ускоряет проникновение большего количества воды, а затем она сидит в тенистом месте с относительно постоянной температурой»
Через оживление с помощью воды они принимают форму и содержание в них питательных веществ растворяются в воде где они поглощаются.
Сушеные помидоры также можно хранить в оливковом масле. Жировая масса стимулирует поглощение ликопина активного вещества в томатах.Исследования показали, что люди, потребляющие постоянное количество ликопина, снижают риск развития рака предстательной железы и молочной железы.
Итак, сделайте томатный сок и потребляйте его обильно зимой. Кипятите с 0,5% солью. В оболочке есть наибольшее количество ликопина, ее обычно удаляют при приготовление томатного сока.Поэтому сохраняйте целые томаты в бульоне. Или нарезать мелкие кубики и сохранить их в томатном соке. Используйте их в любой приготовленной еде!
Если понравилась статья подписывайся на наш канал и ставь пальчик вверх .