Всем отличного дня! Продолжаю делиться своими любимыми рецептами! И сегодня это необычное, питательное, вкусное и запоминающее блюдо: сливочный суп -- пюре!!! Сегодня делюсь с вами новым рецептом, а вы не скупитесь, пожалуйста, на лайки и комментарии! Вам не сложно, а мне будет приятно! Вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать этот питательный суп, но это не подливка, а густое и сытное первое!!! Удачи всем и во всём и лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Что-то мы отвлеклись, давайте же скорее готовить! Поехали!!!
На приготовление шести порций Вам потребуется следующие компоненты:
сливочный плавленый сыр 200 г., молоко 3 стакана, мука 2 ст. ложки, сливочное масло 1 ст. ложка, белый хлеб 200 г., чеснок 2 зубчика, оливковое или растительное масло 3 ст. ложки, зелень, молотый чёрный перец и соль по вкусу.
Процесс готовки: приготовьте сухарики: белый хлеб нарежьте брусочками или кубиками, выложите на противень, Посыпьте тёртым на мелкой тёрке чесноком, сбрызните оливковым маслом и подсушите в нагретой до 150 градусов духовке 15 -- 20 минут.
Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать. Сливки в составе делают вкус готового блюда более нежным и шелковистым.
Муку обжарьте на сливочном масле 1 - 2 минуты. Помешивая, влейте тонкой струйкой молоко, доведите до кипения. Затем добавьте сыр и варите на слабом огне, помешивая, до полного его расплавления. По вкусу посолите и проварите ещё 2 - 3 минуты.
Суп-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.
Разлейте суп тарелки, посыпьте сухариками молотым перцем, зеленью петрушки и приглашайте к столу. Готово!!!
Улыбнитесь!!! -- Я сварила суп, иди ешь! - Из чего он? -- Из последних сил!:)
Можно подавать к столу!!!
Приятного аппетита, мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка дорогие мои!!! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!!