Crazy Cake - это американский пирог, переводится как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Этот пирог имеет очень необыкновенный и необычный вкус, несмотря на то что рецепт и ингредиенты к нему самые обычные и не очень дорогие. В этом торте отсутствует масло, но блюдо получается всё равно вкусным.
Для его приготовления нам понадобится:
* 2 стакана молока;
* 2 стакана муки;
* 1,5 стакана сахара;
* 6 ст. л. какао;
* 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
* 2 стакана молока;
* 1 стакан сахара;
* 3 ст. л. муки;
* 1 яйцо.
Этапы приготовления
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель
Далее эти ингредиенты заливаем теплым молоком и слегка перемешиваем и взбиваем(взбивать долго не нужно).
После того как перемешали, выливаем тесто в форму для выпечки и печём 40 минут при температуре 180 градусов.
Вот мы получили нужную форму. Далее для приготовления крема в отдельной кастрюльке нужно вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, потом выливаем в эту миску горячее молоко и ставим на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
После того как мы приготовили бисквит, разделяем его на 2 или 3 коржа и смазываем их теплым кремом. Украшать наш торт можно как угодно на своё усмотрение.