Ингредиенты.
2 кг куриных крыльев, 3 ст.л сметаны, 50 мл соевого соуса, 4 шт перца душистого, 3 шт репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 щепотка кориандра, 1 щепотка базилика, 1 щепотка мяты, 1 щепотка майорана, хмели-сунели, соль.
Приготовление.
Крылья моем, удаляем лишнюю влагу. Пересыпаем специями и солью. Добавляем сметану, соевый соус и тщательно перемешиваем. Лук чистим, моем и режим полукольцами. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариновать в холодильник на ночь, ну или минимум на 1 час.
Жарим крылья на углях периодически переворачивая.
Приятного аппетита.
