Каждый раз заходя в магазин, я удивляюсь невостребованности авокадо. А между тем-это очень питательный и невероятно полезный фрукт. В составе авокадо содержится фосфор, натрий, железо, магний, кальций и фитогормоны, замедляющие старение.
Так же при беременности авокадо хорошо сказывается на развитие плода и самочувствие женщины.
Благодаря содержанию манногептулозы, природного моносахарида плод нормализует деятельность ЦНС, устраняет агрессивность, повышает работоспособность, помогает преодолеть слабость и сонливость. Так что рекомендую начинать свой день именно с авокадо)
Фрукт способствует сохранению здоровья зубов и костной ткани, так как в нем много кальция и фосфора, а также каротиноидов которые участвуют в формирование костно-мышечной системы. Кроме того, фосфор улучшает работу головного мозга.
Этот фрукт-просто находка для поддержания здоровья и хорошего настроения. Его можно употреблять в пищу сырым, жарить, запекать, делать коктейли.
Впервые я попробовал фреш из авокадо путешествуя по Индонезии. Там мякоть пробивают в бледнере и добавляют немного сиропа и воды. По желанию еще могут добавить кокосовое молоко. Это незабываемое удовольствие- наслаждаться таким смузи при жаркой погоде.
Рецептов с авокадо очень много. Одна моя хорошая подруга просила меня написать рецепт какого-нибудь простого мусса. Так вот сегодня мы такой и приготовим. Это будет шоколадный мусс из авокадо. Это будет просто, вкусно и полезно!
Что нам нужно?
Спелый авокадо 2 шт
Какао порошок 4 столовые ложки
Сок половины лайма
Мед -3 столовые ложки
Кокосовое масло -2 столовые ложки
Что мы делаем?
Здесь все просто. Идем в магазин и выбираем спелый авокадо. Нам нужен плод с мягкой текстурой и без темных пятен. Некоторые сорта могут дозревать при комнатной температуре. Хранить авокадо в холодильнике не надо. Ну а если вам нужен спелый фрукт как можно скорее, то положите его на сутки в муку, полностью покрыв фрукт.
Авокадо мы очищаем от кожи, косточку выбрасываем, хотя ее можно оставить для выращивания;) Мякоть кладем в высокий стакан от блендера, добавляем остальные ингредиенты и жидкое кокосовое масло, пробиваем, разливаем по стаканам и ставим в холодильник. При подаче, можно украсить фисташками или шоколадом. Это прекрасный вариант для завтрака или перекуса;)
По всем вопросам вы можете писать мне на почту))
Подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями;)
Ну и конечно же готовить может каждый!)))