Некоторые по 10-15 килограмм сбрасывают. Потом, правда, темпы падают.
Секрет в том, что вода у них уходит. Ведь как большинство набирает вес в обычной жизни? Колбаса, жирная жареная пища, фастфуд, чипсы, пивные орешки. Эта пища, помимо большой калорийности, ещё и солёная сверх меры. На проекте же толстяки попадают в такие условия, что приходится питаться правильно. Никаких привычных вкусняшек не найдёшь.
Так вот, привычная соль способствует накоплению в организме воды. Замечали небось, как после солёной рыбы или чипсов пить хочется? Можете даже проверить. Взвесьтесь до дегустации вяленой воблы и на следующее утро.
Врать не буду, без соли организму никак нельзя. Жизненно важный элемент ☝️. Вот только времена, когда соль стоила серьёзных денег, давно прошли. Нынче соли этой — завались. Но ведь вкус формировался эволюцией тысячелетиями, а пищевое изобилие наличествует от силы несколько десятков лет.
Итак, эволюция приучила считать вкусным солёную пищу. И выживали те, кто питался соответственно. Питавшиеся пресной, скудной растительной пищей не оставляли после себя крепкое потомство, не отличались силой.
Это к тому, что столько соли, сколько мы сейчас употребляем, нафиг не нужно. Да и вредно. Например, избыток соли влияет на нашу сообразительность. Доказана обратная зависимость быстроты ума от количества соли в рационе.
Еще излишне нагружаем и изнашиваем мочевыделительную систему. Излишки соли выводятся через почки с мочой. И если часто испытываете жажду, это сигнал о том, что почкам требуется больше жидкости для выведения этих излишков.
Опять же повышенное давление. Больше воды в организме — больше крови, которая давит на стенки сосудов.
Даже язва желудка может иметь солевое происхождение. Уж очень нравятся бактериям, которые провоцируют воспаление, солёненькая среда.
И что же в итоге? Совсем отказываться от соли неправильно, но сократить долю в рационе стоит. Получите множество преференций: снижение веса, нормализацию артериального давления, уменьшение нагрузки на почки, здоровый желудок. А облегчить трудности перехода помогут приправы, с которыми в наше время никакого дефицита нет.