Добрый день, уважаемые читатели, сегодня на своем канале хотел бы поделиться очень вкусным, полезным, а самое главное дешевым блюдом – Луковыми оладушками. Данный вид закуски хорошо пойдет вместе с борщом и супом.
Из ингредиентов нам потребуется репчатый лук репчатый 3-4 шт. (6 рублей), яйцо куриное 3 шт, (36 рублей за десяток), соль 0,5 чл., пшеничная мука 200 гр. (39 за кг.), разрыхлитель 1 ч. л.(10 рублей).
Итого: 86 рублей.
Сам рецепт:
Лук очищаем, промываем, измельчаем до однородной массы, или натираем на терке. Если, есть возможность измельчить в блендере, используем силу техники.
В получившуюся кашицу добавляем соль, перец, если есть возможность то можно добавить немного других специй, я кладу вместо перца паприку (менее острая, чем черный).
Далее в отдельную миску разбиваем 3 яйца и хорошо взбиваем, до получения однородной массы.
К яйцам добавляем 200 грамм нашей муки, перемешанной с разрыхлителем, я лично просеиваю, чтобы тесто насытилось кислородом, и оладья получились воздушнее.
Жарим луковые оладушки на сковородке н на разогретом растительном масле. Готовятся они очень быстро, поэтому достаточно подержать их по одной минуте с каждой стороны. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание, если данная статья была для вас полезна не забываем ставить лайк и подписываться на канал.