Лук-порей — относительно неприхотливое растение. Необходимо знать, что первые три месяца (в том числе и рассадный период) лук-порей растет очень медленно, к моменту высадки рассады у растения будет всего лишь два-три тоненьких листка.
Правильно ли вы посадили лук-порей? Точка, где стебель имеет расхождения на листики, должна быть значительно выше уровня поверхности почвы.
Для получения удлиненной отбеленной ножки по мере роста почву из междурядий подсыпайте в бороздки, старайтесь, чтобы земля не попадала в пазухи нижних листьев. Хорошо бы основания растений обвязать плотной бумагой. В дальнейшем можно еще и еще раз окучивать лук или подсыпать к нему рыхлый торф, опилки, будут длинные отбеленные ножки. Если порей подкормить, то урожай значительно увеличится. Опытные огородники выращивают, например, сорт Элефант, с толстыми ножками диаметром до шести см, длиной до двадцати пяти см. Хранят такой лук в подвале всю зиму.
Подкормка обязательно нужна в стадии пяти листьев, в это время активно нарастает ножка. Используйте птичий помет (1:20) или коровяк (1:10), добавляйте комплексные минеральные удобрения (1—1,5 ст. ложки на 10 литров воды), расходуйте 3 литра раствора на 1 кв. м.
Лук-порей очень зимостойкий, мелкие экземпляры можно оставить зимовать в грунте.