Многие девушки полагают, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А мужчины, в свою очередь, считают, что любая идеальная хозяйка должна уметь готовить вкусный борщ. Ведь для них он является одним из самых любимых лакомств.
Мой муж относится к типу мужчин со стандартным мышлением.
Как сейчас помню первый месяц наших наших отношений, как однажды пригласила его к себе на обед и решила сварить это самое любимое блюдо. И вы знаете, он был приятно удивлён. И даже сказал, что мой борщ получился вкусней, чем готовит его мама. Для меня то был самый лучший комплимент в жизни. Хотя я вовсе и не надеялась на похвалу, ведь это был мой первый опыт в приготовлении.
Теперь, будучи уже моим мужем, он частенько просит сварить меня борщечка на обед.
На самом деле, рецепт достаточно прост.
Не нужно бояться пробовать готовить, у вас обязательно всё получится!
Для приготовления нам понадобятся:
Мясо свинины на кости (800 грамм)
Капуста (1/3 среднего кочана)
Картофель (4 шт)
Морковь (1 шт)
Свёкла (1шт)
Лук репчатый (2 шт)
Чеснок (3-4 зубчика)
Томатная паста (3 ст ложки)
Зелень (петрушка, лук, укроп)
Перец молотый
Перец душистый
Лавровый лист (2 шт)
Рецепт:
Для начала ставим варить бульон (приблизительно на 1 час).
Удаляем мясо из бульона, процеживаем. Шинкуем капусту и бросаем в бульон на 10 минут.
Пережариваем морковку, лук и свёклу на растительном масле, добавляем томатную пасту. Приготовленную зажарку отправляем в бульон.
Далее, сразу же нарезаем соломкой картошку и отправляем в наш шедевр на 10-15 минут.
Добавляем перец молотый и душистый, лавровый лист.
Мясо отделяем от кости, нарезаем кусочками и отправляем в наш борщ.
Добавляем измельченный чеснок и украшаем борщ зелень.