Самый вкусный шашлык Шашлык из свинины со специями и белым вином .
Оглавление
- Маринованный в белом вине и большом количестве пряностей. Традиционно считается, что самый вкусный шашлык – из свинины. И правда, мясо получается таким, что пальчики оближешь!
- Понадобится: 2 кг свиной шеи, 1 стакан белого сухого вина, 1 ч. ложка кориандра, черный перец горошком, лавровый лист, черный молотый перец, соль. Приготовление: Свиную шею режем на порционные кусочки. Резать следует так, чтобы в каждом кусочке мяса присутствовала прослойка жира.
