Никому не секрет, что ХХI век, стал веком борьбы с лишним весом. Группа исследователей из Чикаго, под руководством профессора Юджина Чанга утверждают, что накапливание жира в организме происходит не от переедания пищи, а от специальных бактерий, находящихся в микрофлоре желудка. После проведенных экспериментов на мышах было установлено, что мыши с очищенной микрофлорой желудка не набирали лишний вес, в отличии от команды, которая употребляла такое же количество углеводов присущих фасфудной пище. Так специалисты заметили, что в очищенном желудке грызунов холестерин был в пределах нормы при переваривании жирной пищи, в отличии от их сородичей, находящихся в других подконтрольных группах. В ходе экспериментов ученые установили, что в нашем желудке имеются бактерии Clostridiaceae, они способствуют ращеплению жира, перевариванию пищи и всасыванию в желудок.
«Выявленные бактерии оказались одним из ключевых звеньев в цепочке событий, приводящих к тому, что кишечник начинает эффективнее в