Представляем вам рецепт соуса, который можно применять к мясу, намазывать на бутерброды и использовать при приготовлении пиццы. Его можно закрыть на зиму, для этого необходимо добавить немного уксуса.
Необходимые продукты
- помидоры – 500 гр
- растительное масло – 1 ст.л
- чеснок – 3 зубчика
- лук – 1 шт
- острый перец – 0,5 шт
- сахар – 1 ч.л
- итальянские травы – 0,5 ч.л
- тимьян – 0,5 ч.л
- соль по вкусу
Начинаем приготовление
- Очищаем лук и чеснок. Затем тщательно измельчаем и обжариваем.
- Томаты нарезаем и добавляем в тушеный лук, туда же всыпаем травы и острый перец. Тушим 10 минут, затем добавляем оставшиеся помидоры.
- Выкладываем получившуюся массу в блендер и хорошо измельчаем.
- Затем ставим почти готовый соус на огонь и тушим еще 5 минут. Соус готов!
Такой соус отлично подойдет к классической пицце «Маргарите». Рецепт ее приготовления есть на сайте.