Многие даже не подозревают об этом.
В то время как многие продукты необходимо хранить в холодильнике, некоторые просто прекрасны без охлаждения, а другие даже лучше, чем холод.
Некоторая пища фактически начнет терять свой аромат при хранении в холодильнике; текстура может смягчиться, а некоторые из них будут гнить намного быстрее. Чтобы ваша пища была свежей и аккуратной, просмотрите этот список, чтобы узнать, правильно ли вы храните их.
1.Чеснок
Чеснок на самом деле должен храниться в прохладном, темном месте, как в кладовой или шкафу. Чеснок в холодильнике портиться намного быстрее. Он не только станет белым и эластичным, но и чем дольше, тем он быстрее начнет прорастать и появиться плесень. Однако, поскольку внешняя сторона луковиц обычно не меняется, вы не узнаете, что она испортилась, пока вы не решите ее использовать.
2.Картофель
Когда картофель хранится в холодильнике, холодная температура превращают их крахмал в сахар, делая их сладкими и песчаными, что не очень вкусно. Вместо этого картофель должен храниться в вашей кладовой или шкафу, если, конечно, у вас нет корневого погреба. Их также следует хранить в бумажном пакете, а не в пластиковом пакете, потому что пластиковые пакеты не позволяют им дышать, заставляя их гнить быстрее.
3.Лук
При хранении в холодильнике лук не получает достаточного количества циркуляции, заставляя их становиться мягкими или появляется плесень. Лук также следует хранить в прохладном сухом месте, но отдельно от картофеля. Когда картофель и лук хранятся вместе, они имеют тенденцию гнить быстрее.
4. Масло
При хранении в холодильнике масло может затвердеть и превратиться в более масляную консистенцию. Фактически, почти все масла могут храниться при комнатной температуре. Однако, если он имеет более низкое содержание насыщенных жиров, вы должны держать его в более прохладном месте, например, в кладовой.
5.Дыня
Исследования показывают, что дыни фактически начинают терять свои антиоксиданты при хранении в холодильнике. Поэтому рекомендуется, чтобы целые дыни хранились на прилавке при комнатной температуре, по крайней мере, до тех пор, пока она не будет разрезана. Любую разрезанную дыню следует хранить в холодильнике.
6.Бананы
Бананы следует хранить на прилавке, потому что холодные температуры замедляют процесс созревания. Если вы хотите, чтобы ваши бананы созревали, держите их подальше. Если вы хотите, чтобы они оставались зелеными дольше, поместите их в холодильник.
7.Мед
Мед лучше держать в вашем шкафу и его можно хранить всю жизнь. Если поместить в холодильник, мед начнет кристаллизоваться и затвердевать, что затруднит его потребление.
8.Помидоры
Холодная температура превратит ваши помидоры в более мягкие. Плюс в холодильнике они также начнут терять свой аромат. Поэтому рекомендуется, чтобы вы вместо этого хранили их на прилавке. Если они все еще зеленоватые или не совсем зрелые, вы можете удержать их на подоконнике, чтобы быстрее созревали.
9.Яблоки
Яблоки очень похожи на помидоры, так как они теряют текстуру и аромат при хранении в холодильнике. Яблоки прекрасно хранятся в фруктовой миской на прилавке.
10.Хлеб
Хлеб следует хранить на прилавке, а не в холодильнике. При хранении хлеба в холодильнике, он будет высыхать намного быстрее. Однако, если вы не планируете съесть хлеб в течении ближайших дней, его можно заморозить и безопасно хранить в течение нескольких месяцев.
11.Свежие травы
Свежие травы, как правило, поглощают запахи, которые разрушают их аромат. Кроме того, при хранении в холодильнике травы будут высыхать. Лучший способ их хранения - либо на прилавке, либо завернуть в герметичный контейнер.
12.Кофе
Кофе очень похож на травы, так как он поглотит любой запах вокруг них, что делает невозможным хранение в холодильнике. Как только кофе поглотит различные запахи, он никогда не вернется к своему оригинальному аромату. Вместо этого держите его в герметичном контейнере в прохладном, темном месте.
13.Авокадо
Авокадо никогда не созреет, если они хранятся в холодильнике.
14. Тыква
Тыкву следует хранить не в холодильнике, а в прохладном, темном месте. Когда он хранится вне холодильника, он будет сохранять свой вкус и не портится длительное время.
15.Горячий соус
Горячий соус, наряду со многими приправами, можно фактически хранить в холодильнике, но если вы хотите сэкономить место, он будет прекрасно храниться в шкафу. Фактически, в шкафу можно хранить до трех лет.