Многие не знают как приготовить ленивые вареники и вообще что это такое. Предлагаю вам один из рецептов ленивых вареников- с творогом. Готовятся они очень быстро и получается вкусно.
Ингредиенты: творог - 450 гр.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 140 гр. соль по вкусу
Приготовление:
Выложите в миску творог. Добавьте туда же яйцо и перемешайте, посолите. Добавьте сахар, снова перемешайте. Муку просейте и всыпьте в творог. Далее нужно все очень хорошо перемешать вилкой.
Теперь нужно замесить тесто. Смочите руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало. Отрезав кусочек теста, скатайте из него колбаску. Нарежьте ее кусочками — это и есть наши ленивые вареники. Однако им можно придать самую разную форму. И рисунки делать с помощью вилки. Ну это уже на ваш вкус и фантазию))))
Теперь можно поставить кастрюлю с водой, посолить и сварить здесь наши приготовленные вареники. Готовятся минуты 3, должны всплыть все. Вытащите шумовкой на тарелку. К ленивым вареникам из творога можно подать сметану, варенье, мед — это традиционная подача блюда. Приятного аппетита!
