Дорогие друзья, приветствую вас. К нам в гости достаточно часто приходят друзья или родственники, и всегда стараюсь приготовить к их приходу что-нибудь вкусненькое. На этих выходных мой выбор остановился на куриных котлетах с луком и сыром. Получилось очень вкусно, а подруга даже попросила у меня рецепт.
Нам понадобится:
Фарш куриный - 600 г.
Подсолнечное масло - 50 г.
Сыр - 40 г.
Яйца - 1 шт.
Лук репчатый
Петрушка
Перец черный молотый
Соль
Сначала нам нужно натереть наш сыр на терке, далее репчатый лук очищаем и измельчаем его в блендере. Можно сделать это так же с помощью терки. Затем добавляем в фарш измельченный лук, сырое яйцо и тщательно перемешиваем.
Мелко нарезаем зелень петрушки и добавляем ее в нашу смесь вместе с сыром. Еще раз тщательно перемешиваем. Теперь нам нужно сформировать наши котлеты. Сковородку смазываем подсолнечным маслом, и обжариваем на среднем огне с двух сторон, до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!