Если вы хоть раз сделаете его,он станет вашим лучшим другом и палочкой-выручалочкой.
Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни.Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.
Ингредиенты :
Мука пшеничная — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное - около 1 стакана, рафинированное)
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция)
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.
Рецепт
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!
Обычно я делю тесто на 2 части,а потом соединяю два коржа с помощью сметаны и бананов,варенья,творога и фруктов,шоколадной пасты,в общем,что найдется.
Если делать 2 коржа,то каждый печется около 25 минут
Дорогие друзья, если вам понравился рецепт, пожалуйста поставьте палец вверх, поделитесь рецептом и подпишитесь на канал! Буду очень рада видеть вас!
