Страна в которой пересекаются древние пирамиды с современным миром примечательна не только историческими достопримечательностями. Мексика славится своими страусиными забегами. Меня поражает мощь и грация, которыми наделила природа этих огроменных птиц. Мало, кто знает, что в случае возникновения опасности, страус способен разогнаться до 75 км/ч. Интересная способность спасаться от опасности, не правда ли? Нас давно тянуло в этот мир загадок и тайн, которые витают над рецептами приготовления мексиканской кухни. Вы наверное уже успели попробовать в каком нибудь местном ресторане блюда мекскиканской кухни... Возможно да, но скажу Вам сразу традиционная классическая кухня резко отличается. О чём это всё я? Ах да, чуть не забыл. Основная тема, которую решил затронуть в этой публикации касается моих воспоминаний о попытках совладать с "главной" в Мексике птицей - страусом. Мне всегда было интересно легко ли удержаться в страусином седле и выдержит ли эта гордая птица мой вес. Я понимаю, чт