Нет, смузи сами по себе не вредны. Но могут быть такие ингредиенты, которые мы добавляем в свои смузи и которые влияют на общую полезность напитка.
Хорошая новость - эту проблему можно решить!
Проще всего просто избегать нездоровые ингредиенты. Все мы знаем, что питаться можно полезной едой или вредной, то же самое со смузи. Давайте разберемся поподробнее.
Во-первых, я расскажу, чего стоит избегать в своем смузи, что может повлиять на набор веса в пользу нездорового. Затем я расскажу о полезных ингредиентах, и тем самым покажу вам, что создание здоровых коктейлей на самом деле довольно легко.
Небольшое замечание, прежде чем перейти дальше. Большинство ресторанов, кафе и сетевых компаний, продающих смузи, чаще всего делают их не очень-то здоровыми.
Вредные основы для смузи
Давайте начнем с основы основ - базы вашего смузи. Вот то, чего стоит избегать.
Фруктовые соки с сахаром: большинство фруктовых соков в супермаркетах, представляют собой не более чем ароматизированную сахарную воду.
Молоко: магазинное молоко (любой жирности) производят коровы, которые часто подвергаются жестокому обращению, им вкалывают гормоны и антибиотики, а также насильственно доят. В молоке часто бывают кровь и гной, а мы этого даже не замечаем.
Вода из-под крана: надеюсь, не стоит объяснять, что водопроводную воду нужно тщательно фильтровать и кипятить. Множество исследований доказывают, что в водопроводной воде содержатся следы фармацевтических препаратов, свинца и мышьяка, перхлората (токсичного химиката, обнаруженного в ракетном топливе), сукралозы и многих других химических веществ, произведенных человеком.
Почти вся бутилированная вода: большая часть бутилированной воды - это не более чем немного очищенная водопроводная вода. Я настоятельно рекомендую вам посмотреть документальный фильм под названием Вода в бутылке (2009 года).
Вредные продукты
Теперь перейдем к списку ингредиентов, которые я бы не стала добавлять в мой блендер, даже если вы заплатили мне.
- Мороженое и щербет
- Шоколадные сиропы и порошки – типа несквика
- Сахар
- Нектар агавы
- Почти любой магазинный мёд
- Неорганическое арахисовое масло
- Дешёвые протеиновые порошки
- Смеси с шоколадным порошком
- Сливки или взбитые сливки
- Газировка
Просто здраво рассуждайте, что стоит добавлять в коктейль, а что лучше отложить подальше.
Как сделать смузи здоровым
Теперь, когда вы знаете, что не стоит добавлять в смузи, давайте перейдем к тому, что нужно положить в блендер, чтобы сделать самый полезный коктейль!
Полезные основы для смузи
Свежевыжатый сок: нет ничего лучше, чем использовать свежевыжатый сок.
Свежее молоко, миндальное и кокосовое молоко: если вы не переносите лактозу, непастеризованное молоко - отличный вариант. Миндальное молоко и кокосовое молоко тоже полезны. Я не написала соевое молоко, потому что есть доказательства того, что соя - это не очень полезный для здоровья организма продукт.
Хорошая вода: используйте хорошо отфильтрованную воду, дистиллированную, а лучше всего родниковую.
Чай: использование здорового или лекарственного чая в качестве основы может действительно улучшить вкус и свойства вашего смузи.
Ферментированные напитки: кефир, например, может быть очень хорошим вариантом, особенно если он домашний.
Полезные продукты
В приведенном ниже списке могут быть то, о чем вы раньше не слышали, не беспокойтесь, в будущих постах я расскажу, чем каждый ингредиент хорош для нашего здоровья.
- Свежие и замороженные фрукты
- Свежие овощи
- Йогурт (органический, греческий, самодельный)
- Добавки (какао, алоэ вера, ягоды годжи, спирулина и т. д.)
- Травы и специи (корица, имбирь, мускатный орех, кайенна, мята и т. д.)
- Местный и / или органический мед
- Фермерский кленовый сироп
- Стевия
- Высококачественные белковые порошки
- Семена конопли и белок конопли
- Орехи и ореховые пасты
- Различные продукты из кокоса (стружка, мякоть, масло, молочко)
- Семена чиа и кашица из семян чиа
- Семена льна и масло из семян льна
- Овсяная каша
- Высококачественная соль (кельтская морская соль, розовая гималайская соль и т. д.)
- Желатин
- Молозиво
- Лекарственные порошки грибов
- Китайские травы
- Минеральные добавки
Как вы можете видеть, есть есть очень много разных ингредиентов для создания здоровых смузи. Количество разных рецептов бесконечно. Как только вы освоите основы создания смузи, вы сможете экспериментировать и придумывать свои любимые рецепты.
Надеюсь, эту статья была полезной для вас. А я пойду пока что и сделаю себе смузи.
Вкусного смузи дня!