ИНГРЕДИЕНТЫ Жареный соус Овощи гарнир ИНСТРУКЦИИ Соус Овощи Гарнир ЗАМЕТКИ* Поместите свиную вырезку в морозильник в течение 10 минут, чтобы легко нарезать тонкие полоски.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 грамм свинины тонко нарезать
- 2 столовые ложки сливочного масла
Жареный соус
- 50 грамм соевого соуса
- 100 грамм воды
- 50 грамм сахара
- 1 столовая ложка меда
- морская соль среднего помола
- щепотка перца
- 1 столовая ложка крахмала
Овощи
- 1 столовая ложка масла
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 средний лук, тонко нарезать
- 120 грамм грибов, нарезанные
гарнир
- Зеленый лук
- семена кунжута
ИНСТРУКЦИИ
- Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла ( желательно взять сковороду вок )
- Половину тонко нарезанной свинины выложить на сковородку и обжарить на среднем огне на каждую сторону или до готовности свинины. Выложить приготовленную свинину из вока или сковородки и повторить с остальной частью свинины. Отложите.
Соус
- Перемешайте соевый соус и 50 граммов воды, коричневый сахар, мед, чеснок, перец и кукурузный крахмал.
- Поместить соус в сковороду в которой обжаривалась свинина и на среднем огне довести до кипения .
- После чего добавить 50 граммов воды и кукурузный крахмал и непрерывно помешивая довести до кипения . Затем убавить огонь и готовить в течение 5 минут .
Овощи
- Поместите масло, красный болгарский перец, желтый болгарский перец и лук сковородку и обжарьте, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить грибы в сковороду к остальным овощам и готовить в течении еще 2х минут.
- Выложить приготовленную свинину в сковороду с овощами и тщательно перемешать
Гарнир
- отварить рис украсить зеленым луком и семенами кунжута
ЗАМЕТКИ* Поместите свиную вырезку в морозильник в течение 10 минут, чтобы легко нарезать тонкие полоски.