На сегодняшний день собственное фермерское хозяйство считается прибыльным и рентабельным бизнесом. Перед составлением бизнес-плана, необходимо выбрать направление деятельности. Как вариант, можно заняться выращиванием: фруктов, овощей, ягод, зелени или зерновых. Главным направлением деятельности может быть разведение живности: птиц, пчел, свиней, коз, кроликов, коров или рыб. Остановимся на свиноводстве, так как идея создания свинофермы является одной из наиболее прибыльной.
Организационный план
Начинать организацию предпринимательской деятельности необходимо с разработки организационного плана. Следует обдумать предлагаемые товары, проанализировать рынок сбыта, подсчитать примерную стоимость, планируемую прибыль и рентабельность идеи.
Основные направления фермерской деятельности: выращивание и разведение свиней. Данный проект разработан с учетом факторов: проживания в сельской местности, наличия во владении имения с 6-7 га земли и оборудования помещений под свинарники.
Ведение бизнеса: фермерское хозяйство
На сегодняшний день животноводство — выгодный бизнес. В рамках проекта планируется сохранение специализации фермы, реконструкцию производственных площадей и увеличение голов свиноматок до 15. Это ускорит развитие, и повысит эффективность производства. Планируется выпуск продукции, которая соответствует ГОСТу, повышение качества мяса за счет использования качественных кормов с использованием новых технологий производства. При этом снижается концентрированные более дорогих кормов, значительно упрощается уход за скотом, и уменьшается себестоимость свинины.
Продукты, предлагаемые на экспорт:
- 1-1,5 месячные поросята;
- мясо свинины;
- колбасы и окорока собственного производства.
Анализ конкуренции
Открытие фермерского хозяйства в России предполагает множество конкурентов. Ими являются как импортные поставщики мяса, так и отечественные свинокомплексы. Данный проект направлен на сбыт мясной продукции в на оптовые рынки и мясокомбинаты.
Предполагаемый основной конкурент – это аналогичные крестьянские поместья. Преимущества планируемой к открытию фермы — предоставление высококачественной и экологически чистой продукции, качество которой покупатели смогут проверить с помощью специальных тестов. Важный плюс — приемлемые цены на реализуемую продукцию:
- свинина – 150 рублей/кг;
- поросят от 10 до 15 кг – 150 рублей/кг живого веса.
Производственный план
Проект предполагает наличие 6-7 га земли, на половине из которых размещены помещения. Они должны быть подготовлены к размещению свиней или нуждаются реконструкции.
Производственные площади
В собственности находятся следующие производственные площади:
- Земельная площадь для выращивания зерна, производства кормов — 2 га.
- Коровник, в котором будут содержаться дойные коровы — 3 га.
- Свинарник для содержания свиней — 1 га.
- Сарай для хранения зерна и прочих кормов — 1 га.
Регистрация
Если планируется организация дела с нуля, необходима регистрация предпринимательской деятельности. Наиболее оптимальные варианты:
- зарегистрировать ИП – отлично подойдет для данного варианта, так как предполагается открытие предпринимательской деятельность небольшого формата;
- зарегистрировать ООО – вариант чаще используется при открытии более крупных ферм с высокотехнологичным оборудованием, автоматическими линиями для подачи корма, уборки.
Ремонт, обустройство помещения
При отсутствии подходящего помещения, необходимо соорудить свинарник. Это довольно затратное дело, поэтому помещение лучше арендовать. Как вариант можно и обустроить пустующую ферму. Надо наладить системы вентиляции и обогрева свинофермы.
Оборудование помещений
Согласно проекту, планируется покупка оборудования для эффективной работы свинокомплексов. Необходимо оборудование для сухого и жидкого кормления, для автоматической уборки отходов и т.д. Использование современного оборудования сказывается положительно на санитарно-гигиеническом состоянии фермерского хозяйства. Закупка качественного оборудования обойдется в 1-2 млн. рублей. Это актуально для крупных ферм, занимающихся разведением свиней. Если нет достаточной суммы денег на покупку нового оборудования, можно на начальных этапах выполнять основные работы вручную. Бюджетный вариант – аренда оборудования или лизинг.
Финансовый план
Финансовый план фермерского хозяйства включает капитальные (одноразовые) расходы, ежемесячные расходы, а также планируемую выручку от предприятия. Приведенные ниже расчеты позволят определить выгоду и рентабельность бизнеса.
Расходы
Планируемые прямые материальные затраты, руб.:
- Свиноматки — 12*10000=120000 руб.
- Корма, в кг — 18000*3=54000 руб.
- Ветмедикаменты — 60*45=2700 руб.
- ГСМ- 60*17=1020 руб.
- Электроэнергия — 200*1.30=260 руб.
- Инвентарь: ведра и лопаты — по 50 шт. — 30000 руб.
Итого: 207980 рублей.
Доходы
Доходы фермерского хозяйства:
- Мясо свинина — 1800 кг*150 руб.= 270000 руб.
- Поросята — 3900 кг*150 руб.=585000 руб.
Итого: 855000 рублей.
Годовая выручка фермерского хозяйства составляет 855 000 руб. В расчетах не учитываются прямые материальные затраты и сезонные колебания цен. Расходы составляют 207 980 руб. Исходя из этого выручка в год составляет 646 020 руб. Учитывая оплату налогов — 10%, чистая прибыль бизнеса составляет 583 000 руб.
Данная прибыль рассчитана при покупке 12 свиноматок для фермерского крестьянского хозяйства. При увеличении количества голов увеличится прибыль.
Рентабельность крупного хозяйства
Стоимость оборудования (в зависимости от уровня механизации) – в пределах 1,5-2 млн. руб.
Выращиваемый скот: 320-350 – 1 млн. руб.
Персонал из 7 человек. Зарплата свинаркам – 12 тыс. руб., ветеринару — 25 тыс. руб.
Стоимость кормов:
- для поросят – 130 руб.*15 кг;
- для мясного откорма – 200 руб.*30 кг.
Итого: общие затраты для открытия крупного фермерского комплекса России составляют 4-5 млн. рублей. (с учетом аренды производственного помещения). Средняя рентабельность составляет 25%, окупаемость бизнеса – 3-4 года.