Грибочки дадут огромную фору покупным. Насыщенный вкус и аромат не забудутся, и вы приготовите такие шампиньончики еще не раз и не два. Всё время приготовления у меня занимает не более получаса. Такие шампиньоны я использую, как закуску или подаю к столу в качестве грибного салата. ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ : - шампиньоны небольшие ( 1 кг), большие режем пополам - горчица (2 ст ложки) - мёд (2 ст ложки) - соевый соус( 3-4 ст ложки) - чеснок (2 зубка, средние) - лимон ( половинка) - соль (по вкусу) - чёрный молотый перец (по вкусу) - лавровый лист (один) - масло растительное (100 мл) - зелёный лук перо , зелень для украшения КАК ГОТОВИМ : - Шампиньоны хорошо моем, отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом 10 минут, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и выкладываем в разогретое растительное масло ( аккуратнее, масло будет брызгаться!). - Обжариваем грибочки до румяной корочки со всех сторон, всё время помешивая, пробуем на соль, солим ещё если нужно. Немного пер
