Фрукторианство является диета , которая состоит целиком или в основном из фруктов в ботаническом смысле, и , возможно , орехи и семечки , без продуктов животного происхождения . Фрударианство - это подмножество диетического веганства .
Фрударианство может быть принято по разным причинам, включая этические , религиозные , экологические , культурные, экономические и медицинские причины. Существует много разновидностей диеты. Некоторые люди, чья диета состоит из 75% или более фруктов, считают себя фруктовыми.
Определения
Некоторые фрукторианцы едят только то, что падает (или падет) естественным образом с растения: то есть продукты, которые можно собирать, не убивая или не нанося вреда растению. Эти продукты состоят в основном из кулинарных фруктов, орехов и семян . По словам автора Адама Голлнера , некоторые фрукторианцы едят только упавшие плоды. Некоторые не едят зерна, полагая , что это неестественно , чтобы сделать так, и некоторые фрукторианцы считают , что это неприлично для людей , чтобы съесть семена , поскольку они содержат будущие растения,или орехи и семена,или любые продукты, кроме сочных фруктов. Другие считают, что они должны есть только растения, которые распространяют семена, когда растение есть. Другие едят семена и некоторые приготовленные продукты. Некоторые фрукторианцы используют ботанические определения фруктов и потребляют импульсы, такие как бобы, горох или другие бобовые. Диеты фрукторианцев включают свежие овощи фрукты, сухофрукты, орехи, мед и оливковое масло,или фрукты, орехи, фасоль и шоколад.
Мотивация
Некоторые фрукторианцы желают, как и джайнов , избегать убийства чего-либо, включая растения, и ссылаться на афисский плодовианизм. Для некоторых фруктологов мотивация исходит из фиксации в утопическом прошлом, и они надеются вернуться в прошлое, предшествовавшее аграрному обществу, когда люди были просто собирателями . Еще одна распространенная мотивация - желание устранить воспринятую токсичность изнутри тела. Для других, обращение фрукторианской диеты исходит из того, что ограничительный характер этой диеты обеспечивает.
Пищевые проблемы
По словам диетологов , взрослые должны быть осторожны, чтобы слишком долго не придерживаться диеты с фруктами. Фруктовая диета совершенно непригодна для детей (включая подростков), и несколько детей умерли из-за того, что на них наложена фруктовая диета.
Пищевые недостатки
Фрударианство еще более ограничивает, чем веганство или необработанный веганство . Поддержание этой диеты в течение длительного периода может привести к опасным недостаткам, рискам, которые многие фруктовары пытаются предотвратить через тестирование на питание и витаминные инъекции. Программа укрепления здоровья в Колумбийском университете сообщает, что фрукторианская диета может приводить к дефициту кальция , белка , железа , цинка , витамина D , большинства витаминов группы В (особенно B 12 ) и незаменимых жирных кислот .
Хотя фрукты обеспечивают источник углеводов, у них очень мало белка, и поскольку белок не может храниться в организме, так как жир и углеводы могут, фрукторианцы должны быть осторожны, чтобы потреблять достаточное количество белка каждый день. Когда организм не потребляет достаточно белка, он пропускает аминокислоты, которые необходимы для создания белков тела, которые поддерживают рост и поддержание тканей организма. Потребление высоких уровней фруктов также создает риск для тех, кто является диабетическим или преддиабетическим, из-за негативного влияния большого количества сахара на фрукты на уровень сахара в крови. Эти высокие уровни сахара означают, что фрукты имеют высокий риск распада зубов. Еще одна проблема, связанная с фруктаризмом, заключается в том, что, поскольку фрукты легко перевариваются, организм быстро горит через питание и снова голоден после еды. Побочным эффектом усвояемости является то, что организм будет дефекать чаще. Кроме того, в Программе укрепления здоровья в Колумбии сообщается, что ограничения на питание в целом могут привести к голоду , тяге, навязчивой идее, социальным нарушениям и социальной изоляции . Суровые диетические ограничения, присущие фруктовому режиму, также сопряжены с серьезным риском возникновения нервной орторексии .
Витамин B 12
Витамин B 12 , бактериальный продукт, не может быть получен из фруктов. Согласно Национальным институтам здравоохранения США, «природные источники питания витамина B 12 ограничены продуктами, которые поступают от животных». Как сырья веганы , которые не потребляют B 12 -fortified продуктов (некоторые растительные доят и зерновые завтраки, например), фрукторианцам , возможно , потребуется включить B 12 дополнения в их диете или риск витамине B 12 дефицита .
Проблемы роста и развития
У детей рост и развитие могут подвергаться риску. Некоторые диетологи утверждают, что дети не должны следовать фруктовому питанию. Проблемы с питанием включают тяжелое белково-энергетическое недоедание , анемию и недостатки, включая белки, железо, кальций, незаменимые жирные кислоты, сырое волокно и широкий спектр витаминов и минералов.
Известные приверженцы
Некоторые известные сторонники фруктарианства или диеты, которые можно считать фруктовыми, или образа жизни, включая такую диету, являются:
Август Энгельгардт ,
Арнольд Эрет ,
Раймонд В. Бернард ,
Hereward Carrington ,
Эсси Хонибалл некоторое время придерживалась фруктовой диеты.
Актер Эштон Катчер был госпитализирован и сказал, что его уровни поджелудочной железы прошли «все из-за шума» после того, как они последовали за фрукторианской диетой в рамках подготовки к его роли в Apple Apple, CEO и однолетнем фруктовом американском Стива Джобса , в фильме «Джобс» . Джобс умер от рака поджелудочной железы.
Росс Хорн и Викторс Кулвинскас , по- видимому, описывали только фруктовую диету. Джонни Любвидхэ экспериментировала с разными диетами, в том числе сочным фрукторианством, ликвидаризмом (только соки),витаризмом (фрукты, овощи, сырые молочные продукты) и дыханием .
Автор Моррис Крок , который ранее в своей жизни жил «только на плодах» , предположительно советовал против рациона «только плода» , хотя впоследствии сообщалось, что рацион Крок состоял из «просто плодов» с диетическими практиками фрукториев столь же разнообразны, как и определения термина «фрукторианство». Автор диеты Джо Александр жил в течение 56 дней на сочных фруктах.
Исторические цифры
Иди Амин , угандийский военный диктатор , стал в Саудовской Аравии плодецом во время его изгнания.
Мохандас Карамчанд Ганди , более известный как индийский политический и духовный лидер Махатма Ганди, поддерживал фруктовую диету в течение 5 лет. Он, очевидно, прекратил диету и вернулся к вегетарианству из-за плеврита , ранее существовавшего состояния, после давления со стороны доктора Дживрая Мехты.
Бен Классен , белый сторонник превосходства, основатель Движения за творчество , и автор Библии Белого Человека , выступал за фруктовую диету, включающую фрукты, овощи и орехи.
Стив Джобс , который назвал свою компанию «Яблоко», потому что он экспериментировал с фруктовым питанием.