Почему именно Валенсия? Лично для меня здесь идеально сложились соотношения цены, качества, расположения, обилия магазинов, красочных праздничных шествий, спокойных пляжей - я отдыхала с маленькими детьми.
Я отвезла туда на отдых огромное количество своих друзей и знакомых, их мам и бабушек, родственников, подруг всех возрастов, и то, что они продолжают туда с удовольствием ездить снова и снова - говорит о многом! Это спокойный, комфортный и доступный отдых для всех слоев населения.
Пенсионеры объединяются и едут компанией - раскидать на всех арендную плату на жилье и оздоровиться на море в комфортном климате, даже гипертоникам и грудным деткам в любом месяце года весьма комфортно в этом климате!
Но не думайте, что отдых в Испании – это отдых для мамаш с маленькими детьми или пенсионеров. Кто ищет – тот всегда найдет развлечений, удивительных впечатлений, открытий и событий. Постепенно я буду рассказывать вам где, когда и что можно увидеть, попробовать, как веселятся и отдыхают сами испанцы и т.д., и т.п.
Например - Торревьеха предлагает широкий спектр развлечений и ночной жизни:
В районе Ла Пунта есть более чем 70-диско-пабов.Они открыт с 21.00 часов до 4.00 часов утра. Вход бесплатный, хотя есть места, которые требуют обязательной покупки напитка, а цены колеблются от 3 до 8 евро.
Также найти широкий спектр заведений в ирландском стиле в районах, прилегающих к пляжам Лос Нуфрагос, Эл Кура и Лос Локос.
На проспекте Хабанерас находятся десятки местных заведений «после закрытия», которые работают до 5.00 утра.
Торревьеха предлагает возможность провести ночь в одном из клубов. Они расположены на улице Кортес Валенсия, улице Дельфина Вьюдес, а так же в развлекательном комплексе Озон. Ночные клубы сочетают различные музыкальные стили, от техно-музыки до сальсы. График продлен до 5:00 утра часов в зимние месяцы и до 7:00 в летнее время.
Конечно же всю ночь работают рестораны, бары, пабы, народ гуляет с детьми, смотрит футбол в спорт-барах, бродит по набережной, купается, ловит рыбу, ест мороженое, зажигает на всю катушку! В Испании вообще принята «ночная жизнь», днем все спят или отдыхают – «сиеста»!
Типичным блюдом города Торревьеха является Кальдеро (Caldero), в котором обычно используют рыбу. Она запекается с чесноком и помидорами, подается вместе с рисом, который дополняет это блюдо. Еще традиционное блюдо Паэлья - разнообразный рис с морепродуктами, такими как осьминог, тунец, мидии и т.д.
Существует так же большое разнообразие закусок - таких как кальмары и жареные каракатицы, осьминоги, анчоусы в уксусе или луке.
Популярная закуска "сушеные осьминоги", которые несколько дней сушатся под солнцем, приготовленные при высокой температуре, с использованием масла и лимона и подается с традиционными Валенсийскими напитками.
Какие же коктейли популярны? Давайте я вам расскажу о самых знаменитых, чтобы вы понимали что заказывать!
Орчата (Horchata, h – немая буква не читается) – безалкогольный напиток, приготовленный из клубней «чуфы» земляного ореха, орехового молока и сахара. Испанцы считают его афродизиаком и доказали, что Орчата повышает уровень тостестерона, он известен своими полезными и питательными свойствами, но для диабетиков данный напиток лучше приготовить без сахара. Существуют даже кафе Орчатерии, которые предложат вам Орчату, мороженое и свежие булочки.
Гранисадo (Granizado) – безалкогольный напиток на основе толченого льда с фруктовым сиропом: клубничным, арбузным, гранатовым и пр.
Лече меренгада (leche merengada) – безалкогольный напиток на основе молока (лЕче по испански – молоко), его кипятят с сахаром, корицей и лимоном, после чего остужают и добавляют меренги (яичные белки, взбитые в крутую пену с сахарной пудрой). Подают очень холодным, получается вкуснейший напиток-десерт.
Кафе кон йело (café con hielo) – кофе со льдом. Чай в Испании не популярен, а вот кофе они обожают даже в самую сильную жару! Это крепкий черный кофе, к нему в отдельном стакане подают лед с долькой лимона.
Переходим к алкогольным напиткам:
Ребухито (Rebujito – заметьте, что J читается как Х, это буква «хота») – алкогольный напиток на основе сухого белого вина со льдом, мятой и долькой лимона.
Палома (Paloma anis) – анисовый ликер крепостью 50%, так же может быть приготовлен из бадьяна. Он белого цвета, поэтому и назван Палома – голубка. Иногда его еще называют Касайя (Сassalla, двойная ll читается как наша й), потому что город Касайя-де-ла-Сьерра активно популяризировал этот ликер.
Теннис (Тennis) – анисовка смешанная с водой, лаймом, сахаром, слабоалкогольный напиток.
Мистела (Mistela) – сладковатый виноградный ликер, приготовленный особым способом ферментации из сусла мускатных сортов винограда Валенсии и спирта приблизительно 20%.
Ликер кафе (Café Licor) – слабоалкогольный кофейный ликер 15%-20%, на основе которого составляется множество коктейлей, таких как:
Пингвин (Pinguí) - кофейный ликер с орчатой.
Ментирета (Mentireta) – кофейный ликер с лимонным шербетом.
Плис-Плай (Plis-Plai) – кофейный ликер с кока-колой.
Чоколатеро (Chocolatero) – кофейный ликер c шоколадным шейком.
Сангрия (Sangria) – коктейль на основе сухого красного вина или игристого вина с добавлением сахара, апельсинового сока, порезанных дольками фруктов, мяты, пряностей и большого количества льда. Коварен тем, что пьется легко и голова остается свежей и ясной, а вот ногами потом, после кувшинчика Сангрии, весьма трудно управлять J
Тинто де верано (Тinto de verano) – сухое вино с добавлением лимонада или содовой со льдом.
Клара (Clara) – пиво с добавлением лимонада (лимонной газировки), слабоалкогольный напиток.
Калимочо (Сalimocho) – слабоалкогольный напиток на основе молодого красного вина с колой в пропорции 1:1, конечно же со льдом!
Эрберо де ла Сьерра де Мариола (Herbero de la Sierra de Mariola – помните, что буква Н немая и не читается?) – уникальный лечебный алкогольный напиток (типа наших травяных бальзамов) из тщательно отобранных трав, смешанных со сладким анисом. В состав могут входить - ромашка, шалфей, мята, лимонная вербена, корень расторопши, кошачий хвост, фенхель, анис, мелисса, репейник, чабрец и тимьян и это далеко не полный список ингредиентов этого крепкого напитка.
Кантуэсо (Cantueso) – ликерная настойка 25-35% на основе лаванды, сахара и спирта. Настаивается в дубовых бочках не менее 2-х месяцев!
Абсент (Absenta) – крепко-алкогольная настойка полыни.
Фондийон (Fondillón – двойная LL читается как Й) – крепкое 18% сладкое уникальное виноградное вино из винограда сорта Монастрель, выдержанное в дубовых бочках не менее 20 лет, без добавления сахара (сорт данного винограда очень сладкий).
Агуа де Валенсия (Agua de Valencia) – читай наша «Отвертка»! Свежевыжатый апельсиновый сок с добавлением джина или водки.
Кремаэт (Cremaet) – кофе с ромом, жженый с медом или сахаром, может быть с добавками корицы, лимонной цедры, колотых кофейных зерен.
Ла сервЭса (la cerveza) – пиво, сортов множество, лично мне многие понравились: Ла Скаррада (La socarrada) - при его производстве применяется высокая ферментация, в состав входят солод, ячмень, розмарин, мед, хмель и дрожжи. Пышнопенное Мориц (Moritz) со вкусом цитрусовых, солода и зерновых. Эстрейя Галисиа (Estrella Galicia) с горчинкой и крепостью 6,5% - назвали напиток в честь производящей его компании из Галиции и года, когда она была основана. Крускампо Гранресерва (Cruzcampo Gran Reserva 1904) из 100% солода по специальной технологии, а его приятный и немного горьковатый является эталоном высококлассного пива. Фаворит продаж Сан Мигель (San Miguel 1516) - 4,2%, спирта и легкая горчинка во вкусе, готовится только из воды, хмеля и солода. Амбар Эспессиал (Ambar Especial) – янтарное, уникальное за счет обжаренного солода. Ману (Mahou Cinco Estrellas) из высококачественных сортов хмеля с добавлением солода, дрожжей и газированной воды с кремовой пенкой и светло-золотым оттенком. Ну а мне как даме больше всего понравился светлый классический лагер Амстел (Amstel) – низкокалорийный, слабоалкогольный 3,8-4%, вообще совсем без горчинки, но с приятным вкусом солода и ароматом хмеля.
Выбирайте на свой вкус и приятного вечера в Испании!
Продолжение следует...
