Предлагаю вашему вниманию засолку сала в рассоле. Данный рецепт очень простой в приготовлении. Сало получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: · 1 кг сала, · 3 зубчика чеснока, · 150 г соли, · Черный перец молотый, · Душистый перец, · Красный перец молотый, · Черный перец горошком, · 3 шт лаврового листа. Приготовление: Куски сало скоблим ножом от возможных загрязнений. Затем разрезаем на такие куски, чтобы поместить в банку. В миске смешиваем соль, перец, нарезанный чеснок. Все перемешиваем и данной смесью натираем куски сала. После этого укладываем их в банку. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем лавровый лист и добавляем оставшуюся соль. После чего заливаем рассолом сало. Когда сало остынет, убираем в холодильник. Через пять дней сало готово.
Предлагаю вашему вниманию засолку сала в рассоле. Данный рецепт очень простой в приготовлении. Сало получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
· 1 кг сала,
· 3 зубчика чеснока,
· 150 г соли,
· Черный перец молотый,
· Душистый перец,
· Красный перец молотый,
· Черный перец горошком,
· 3 шт лаврового листа.
Приготовление:
Куски сало скоблим ножом от возможных загрязнений. Затем разрезаем на такие куски, чтобы поместить в банку.
В миске смешиваем соль, перец, нарезанный чеснок. Все перемешиваем и данной смесью натираем куски сала. После этого укладываем их в банку.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем лавровый лист и добавляем оставшуюся соль. После чего заливаем рассолом сало.
Когда сало остынет, убираем в холодильник. Через пять дней сало готово.