Ингредиенты.
500 г говяжьего языка, 2 маринованных огурца, 3 моркови, 2 луковицы, 200 г солями, растительного масло, майонез, соль.
Приготовление.
Язык замачивают в холодной воде на 2 часа, промываем и варим в подсоленой воде до готовности. Затем отпускаем в ледяную воду на несколько мин., очистить, нарезать соломкой и смешать с майонезом. Огурцы так же нарезать соломкой. Морковь натереть на терке, лук рубим и обжариваем на растительном масле. Выкладываем слоями: мясо, лук с морковью, майонез, огурцы, мясо, лук с морковью, майонез, нарезанная соломкой солями.
Приятного аппетита.
